Rapunzel Bio Schwarze Bohnen in der Dose

Glänzend schwarz, nussig und sofort bereit: Die Bio Schwarzen Bohnen von Rapunzel kommen fertig gegart in der Dose, nur mit Wasser und etwas Salz.

Black Beans für Burrito, Chili und Dips

In der lateinamerikanischen Küche sind schwarze Bohnen allgegenwärtig: als Frijoles im Burrito, in der brasilianischen Feijoada oder mit Reis. Bei dir werden sie vielleicht zum Dip mit Limette und Kreuzkümmel, zu Bratlingen für vegane Burger, zum Salat mit Mais und Peperoni oder zur sämigen Einlage im Eintopf. Einfach abgiessen, kurz abspülen und loslegen.

Gegart, abgefüllt, haltbar gemacht

Roh wären die Bohnen nicht essbar, denn sie enthalten den Eiweissstoff Phasin, den erst gründliches Kochen zerstört. Rapunzel lässt sie kochen, mit Wasser und Salz abfüllen und zur Haltbarmachung erhitzen, ohne Aromen und Konservierungsstoffe. Die Bohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in wechselnden Ländern. Mit 7,6 g Eiweiss und 10,3 g Ballaststoffen je 100 g sind sie reich an Eiweiss und ballaststoffreich.

Wir haben die Bohnen bei greenist ausgewählt, weil sie mit drei Zutaten auskommen und in vielen schnellen Gerichten funktionieren. Rapunzel stellt seit 1974 Bio-Lebensmittel her.