Rapunzel Bio Rote Kidney Bohnen in der Dose

Rote Bohnen ohne Einweichen und ohne Kochzeit: Die Bio Kidneybohnen von Rapunzel kommen fertig gegart in der Dose. Enthalten sind nur Bohnen, Wasser und Meersalz.

Kidneybohnen für Chili, Salat und Bowls

Ob Chili sin Carne, ein Bohnensalat mit roten Zwiebeln oder eine Bowl mit Reis und Avocado: Die Kidneybohnen sind nach dem Abgiessen und kurzem Abspülen sofort bereit. Unter der dunkelroten Schale steckt ein cremiges Inneres mit mild-nussigem, leicht süsslichem Geschmack, das kräftige Gewürze gut aufnimmt. Zerdrückt mit Limette werden sie zum Dip, püriert sogar zur saftigen Grundlage für Brownies und Schokoladekuchen.

Rote Bohnen aus biologischem Anbau

Die Bohnen wachsen in kontrolliert biologischem Anbau, in wechselnden Ländern innerhalb und ausserhalb der EU, je nach Ernte. Roh wären Kidneybohnen nicht essbar, denn sie enthalten den Eiweissstoff Phasin, den erst gründliches Kochen zerstört. Rapunzel lässt sie kochen, mit Wasser und Meersalz abfüllen und zur Haltbarmachung erhitzen, ohne Aromen und ohne Konservierungsstoffe. Mit 7,7 g Eiweiss und 6,3 g Ballaststoffen je 100 g sind sie reich an Eiweiss und ballaststoffreich.

Bei greenist haben wir die Bohnen ausgewählt, weil sie eine ehrliche Vorratszutat für schnelle Feierabendküche sind. Hinter ihnen steht das Familienunternehmen Rapunzel, das seit 1974 Bio-Lebensmittel herstellt.