Rapunzel Bio Kräutersalz mit jodhaltigen Algen im Streuer

Wer das Salz nicht pur mag, greift zum Kräutersalz von Rapunzel: Meersalz, ergänzt durch Gemüse, Kräuter und eine Prise Algen, die für das Jod sorgen.

Die Zusammensetzung

Gemüse und Kräuter machen 15 % der Mischung aus: Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie, Sellerieblätter, Thymian, Basilikum, Liebstöckel, Dill und Bohnenkraut, alle aus kontrolliert ökologischem Anbau. Dazu kommen 0,4 % Algen von der isländischen Küste; sie liefern das Jod und sind im Geschmack laut einer Kundin nicht zu schmecken. Ergebnis: ein feines, milderes Würzsalz als reines Salz, ohne Rieselhilfe.

Verwendung am Tisch und in der Küche

Rapunzel empfiehlt das Salz für Salate, Gemüsegerichte und Kräuterquark. Über Tomaten, Ofengemüse oder ein Spiegelei gestreut spart es das einzelne Abschmecken mit Kräutern. Beim Anrühren von Quark kommt es zuletzt dazu.

Der Streuer dosiert fein.

Nachfüllen statt wegwerfen

Rapunzel aus Legau führt dieses Salz auch im Nachfüllpack. Den Boden des Streuers lösen, auffüllen, weiterwürzen. Das gefällt uns, weil der Streuer so mehrfach zum Einsatz kommt. Trocken aufbewahren.