Rapunzel Bio Gemüsebouillon-Würfel ohne Hefe, vegan, 80 g

Eine Tasse heisse Bouillon an einem kalten Nachmittag, ohne Hefeextrakt und ohne Palmöl: Die Bio Gemüse-Brühwürfel ohne Hefe von Rapunzel ergeben mit einem Würfel auf einen halben Liter kochendes Wasser eine kräuterige, vollmundige Gemüsebouillon – rein pflanzlich und ohne Zucker.

Gemüsebouillon ohne Hefe: woher der Geschmack kommt

Statt Hefeextrakt steckt viel Gemüse im Würfel, 17 % Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Tomaten und Lauch. Petersilie, Selleriegrün, Schnittlauch, Lorbeer und Liebstöckel geben die typische Suppenkraut-Note, Kurkuma die goldene Farbe und Macis, die Muskatblüte, einen warmen, leicht blumigen Ton. Reisvollkornmehl hält alles zusammen.

Bouillonwürfel für Suppe, Risotto und Gemüse

Ein Würfel auf einen halben Liter kochendes Wasser, so empfiehlt es Rapunzel. Er kann aber auch direkt ins Kochwasser für Reis, Hirse oder Linsen, in die Gemüsepfanne oder zum Ablöschen eines Risottos. Da bereits Meersalz enthalten ist, lohnt es sich, erst am Schluss nachzusalzen.

Als festes Fett verwendet Rapunzel Sheafett in Bio-Qualität statt Palmöl. Das ist genau die Art von durchdachter Zutat, wegen der wir diese Bouillonwürfel sorgfältig ausgewählt haben: vegan, ohne Zucker, ohne Aromen. Rapunzel stellt seit 1974 im Allgäu Bio-Lebensmittel her und ist ein Familienunternehmen.