P. Jentschura Bio TischleinDeckDich

Pseudogetreide, Gemüse und Kräuter, mehr steckt nicht im Beutel: TischleinDeckDich von P. Jentschura aus Münster ist nach fünf Minuten bereit, und zwar ohne Kochen im eigentlichen Sinn.

Eine Mischung, drei Gerichte

Für die Bowl gehören 170 ml heisses Wasser oder Bouillon zu 5 Esslöffeln Mischung in die Schale, danach umrühren und zugedeckt ruhen lassen. Wer lieber Küchlein macht, verdoppelt die Menge auf 100 g, nimmt 220 ml Wasser und wartet mindestens zehn Minuten, bevor die Masse geformt und in der Pfanne beidseitig gebraten wird. Sechs bis acht Stück ergibt das. Ebenso passt die Mischung zu Salat und Gemüse oder als Füllung in Zucchetti.

Schabzigerklee: das Kraut aus dem Glarnerland

Besonderheit der Kräuterreihe ist der Schabzigerklee. Er würzt den Glarner Schabziger, jenen grünlichen Kräuterkäse, und bringt ein herbes, heuiges Aroma mit. Neben ihm stehen Basilikum, Schnittlauch, Petersilie und Liebstöckel. Die Basis bilden Quinoa, Hirse und Reis aus Bio-Anbau, dazu kommen 23 % getrocknetes Gemüse: Rüebli, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch und Erbsen.

Vegan, glutenfrei, ohne Zusätze

Salz und Zucker werden nicht zugesetzt, Zusatzstoffe gibt es keine. Die Mahlzeit ist vegan, glutenfrei und laktosefrei, eine Proteinquelle und reich an Ballaststoffen. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei, und Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.