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MyYo My.Yo Bio Kefirferment Lacto Pro zum Selbermachen, 3 x 5 g
My.Yo Bio Kefirferment Lacto Pro zum Selbermachen, 3 x 5 g
  • Kefir ohne Knolle
  • für Milch und Sojadrink
  • kann überimpft werden
  • 3 Beutel
Inhalt: 0.015 Kilogramm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-6 Werktage

6.66 CHF

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MyYo My.Yo Bio Kefirferment Lacto Pro zum Selbermachen, 3 x 5 g

Kefir ohne Knolle: Mit dem Bio-Kefirferment Lacto Pro von My.Yo wird aus Milch oder Sojadrink in rund 24 Stunden prickelnder, leicht säuerlicher Kefir.

Zubereitung

Milch auf etwa 30 Grad erwärmen, einen Beutel einrühren und bei Raumtemperatur fermentieren lassen. Danach kühlstellen; im Kühlschrank hält der Kefir bis zu 10 Tage. Ein Teil des fertigen Kefirs dient als Starter für den nächsten Ansatz.

Geeignet für

Kuhmilch, H-Milch und Sojadrinks. Hergestellt in Deutschland, drei Beutel pro Packung.

Bei greenist findest du weitere Fermente von My.Yo.

Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.620 kj / 380 kcal
Fett
< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g
Kohlenhydrate
95 g
davon Zucker
2,5 g
Eiweiß
< 0,5 g
Salz
< 0,1 g
Das Produkt enthält 7,92 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,015 kg, was 1,19 BE entspricht

MyYo My.Yo Bio Kefirferment Lacto Pro zum Selbermachen, 3 x 5 g Produktdetails

Bezeichnung

My.Yo Bio Kefirferment Lacto Pro zum Selbermachen, 3 x 5 g

Zutaten

Maltodextrin mind. 95%*, Stämme von Lactococcus lactis species, Leuconostoc spezies, Streptococcus Thermophilus, Kluyveromyces marxianus und probiobitischer Lactobacillus acidophilus-5
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
EU-Landwirtschaft

Inhalt

15 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Ferment bei Zimmertemperatur lagern

Ursprung der Rohstoffe

Deutschland

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Metafood GmbH, Eschenheimer Anlage 18, 60318 Frankfurt, Deutschland

Herstellerkontakt

Metafood GbR, Eschenheimer Anlage 18, 60318 Frankfurt, info@myyo.de

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-013
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft

Lagerung

Ferment bei Zimmertemperatur lagern. Der Kefir ist bis zu 10 Tage im Kühlschrank haltbar.

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Fructose

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.04.2028 oder länger

Artikelnummer

MYY-KEFIR

EAN

4260112342023

Zertifikate

Bewertungen für MyYo My.Yo Bio Kefirferment Lacto Pro zum Selbermachen, 3 x 5 g

Fragen & Antworten zum MyYo My.Yo Bio Kefirferment Lacto Pro zum Selbermachen, 3 x 5 g

Brauche ich zur Herstellung einen Joghurtbereiter oder geht es auch ohne?

Brauche ich zur Herstellung einen Joghurtbereiter oder geht es auch ohne?

Zur Herstellung dieses gesunden Joghurts ist die Verwendung des stromlosen Joghurtbereiters von My.Yo nicht zwingend notwendig. Wir von greenist haben die Zubereitung in einer Thermoskanne getestet und ein wunderbar köstliches Ergebnis erzielt.

Wie bekomme ich den Kefir mit Bio Kefirferment Lacto Pro® fest?

Kefir ist nach 24 Stunden immer noch flüssig - was kann ich machen, Grund?

Bitte verwenden Sie für das Bio Kefirferment Lacto Pro® für Kuhmilch (pasteurisiert, H-Milch, abgekochte Direktmilch, laktosefreie Milch) oder Sojamilch.

Wie lange Myyo Kefir zum Überimpfen aufbewahren?

Hallo zusammen, Wenn ich 150ml von 1l fertigem Kefir entnehme und ihn nicht gleich wieder zum Überimpfen brauche, kann ich den separat im Glas aufbewahren, bis ich wieder einen herstellen will? LG Sabine

Genau so wird es gemacht. Von fertigem myyo Kefir 150 ml abnehmen und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb 1 Woche sollte er verarbeitet werden. 

Wie mache ich damit Kefir?

Wie stelle ich mit dem Kefirferment Lacto Pro Kefir her? Einen Beutel in einen Liter Milch einrühren und bei rund 30 °C etwa 24 Stunden reifen lassen, zum Beispiel im Joghurt- oder Kefirbereiter. Anschließend umrühren und kühl stellen.

Kann ich das Ferment mehrfach nutzen?

Lässt sich das Kefirferment mehrmals verwenden? Ja. Durch Überimpfen – also einen Rest fertigen Kefir für den nächsten Ansatz nutzen – kannst du das Ferment bis zu viermal weiterverwenden. Eine Packung reicht so für bis zu 30 Liter.

Welche Milch eignet sich?

Mit welcher Milch kann ich den Kefir ansetzen? Geeignet sind Kuhmilch (pasteurisiert, H-Milch, abgekochte Direktmilch, laktosefreie Milch) sowie ein Sojadrink für einen pflanzlichen Ansatz.

Wie mache ich Kefir mit dem Ferment?

Wie mache ich Kefir mit dem Ferment? Milch oder Sojadrink auf etwa 30 °C erwärmen, einen Beutel einrühren und ca. 24 Stunden bei Raumtemperatur fermentieren lassen.

Brauche ich eine Kefirknolle?

Brauche ich eine Kefirknolle? Nein. Das Ferment ersetzt die Knolle und muss nicht gepflegt werden.

Wie lange hält der fertige Kefir?

Wie lange hält der fertige Kefir? Im Kühlschrank bis zu 10 Tage.

Kann ich überimpfen?

Kann ich überimpfen? Ja. Einen Teil des fertigen Kefirs als Starter für die nächste Charge verwenden.
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Fragen & Antworten zum MyYo My.Yo Bio Kefirferment Lacto Pro zum Selbermachen, 3 x 5 g

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Wie bekomme ich den Kefir mit Bio Kefirferment Lacto Pro® fest?

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Wie lange Myyo Kefir zum Überimpfen aufbewahren?

Hallo zusammen, Wenn ich 150ml von 1l fertigem Kefir entnehme und ihn nicht gleich wieder zum Überimpfen brauche, kann ich den separat im Glas aufbewahren, bis ich wieder einen herstellen will? LG Sabine

Genau so wird es gemacht. Von fertigem myyo Kefir 150 ml abnehmen und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb 1 Woche sollte er verarbeitet werden. 

Wie mache ich damit Kefir?

Wie stelle ich mit dem Kefirferment Lacto Pro Kefir her? Einen Beutel in einen Liter Milch einrühren und bei rund 30 °C etwa 24 Stunden reifen lassen, zum Beispiel im Joghurt- oder Kefirbereiter. Anschließend umrühren und kühl stellen.

Kann ich das Ferment mehrfach nutzen?

Lässt sich das Kefirferment mehrmals verwenden? Ja. Durch Überimpfen – also einen Rest fertigen Kefir für den nächsten Ansatz nutzen – kannst du das Ferment bis zu viermal weiterverwenden. Eine Packung reicht so für bis zu 30 Liter.

Welche Milch eignet sich?

Mit welcher Milch kann ich den Kefir ansetzen? Geeignet sind Kuhmilch (pasteurisiert, H-Milch, abgekochte Direktmilch, laktosefreie Milch) sowie ein Sojadrink für einen pflanzlichen Ansatz.

Wie mache ich Kefir mit dem Ferment?

Wie mache ich Kefir mit dem Ferment? Milch oder Sojadrink auf etwa 30 °C erwärmen, einen Beutel einrühren und ca. 24 Stunden bei Raumtemperatur fermentieren lassen.

Brauche ich eine Kefirknolle?

Brauche ich eine Kefirknolle? Nein. Das Ferment ersetzt die Knolle und muss nicht gepflegt werden.

Wie lange hält der fertige Kefir?

Wie lange hält der fertige Kefir? Im Kühlschrank bis zu 10 Tage.

Kann ich überimpfen?

Kann ich überimpfen? Ja. Einen Teil des fertigen Kefirs als Starter für die nächste Charge verwenden.
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