- Joghurtferment mit zwei Joghurtkulturen
- ein Beutel für einen Liter Joghurt
- kräftig und säuerlich
- bis zu vier Mal überimpfbar
Lieferzeit 5-15 Werktage
MyYo Bio Joghurtferment bulgarisch, 3 Beutel, 15 g
Joghurt selber machen: Das Bio Joghurtferment bulgarisch von My.Yo bringt die Kulturen dafür mit. Es enthält zwei Joghurtbakterien und macht aus Milch einen kräftigen, säuerlichen Joghurt nach bulgarischer Art.
Was drin ist
Im Beutel stecken Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus und Streptococcus thermophilus auf Bio-Maltodextrin als Trägerstoff. Zusätze und Aromen fehlen. Das Ferment wird in Deutschland hergestellt.
So geht es
Ein Beutel reicht für einen Liter. Das Ferment in die Milch rühren und etwa zwölf Stunden bei 37 bis 42 °C warm halten, im Joghurtbereiter, in der Thermoskanne oder im Backofen. Danach in den Kühlschrank stellen. Möglich sind pasteurisierte Milch, H-Milch, abgekochte Frischmilch, laktosefreie Milch und Sojadrink; Rohmilch zuerst abkochen.
Überimpfen und aufbewahren
Der fertige Joghurt dient bis zu vier Mal als Starter. Im Kühlschrank hält er sich sieben bis zehn Tage. Das Ferment bei Raumtemperatur lagern, im Sommer am besten kühl. Wir mögen, dass du mit wenig Aufwand selber bestimmst, was in deinen Joghurt kommt.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,015 kg, was 1,19 BE entspricht
MyYo Bio Joghurtferment bulgarisch, 3 Beutel, 15 g Produktdetails
Bio Joghurtferment bulgarisch, 3 Beutel, 15 g
Maltodextrin mind. 95%*, Joghurtferment (lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
EU-Landwirtschaft
15 Gramm (g)
Deutschland
Deutschland
Metafood GmbH, Eschenheimer Anlage 18, 60318 Frankfurt, Deutschland
Metafood GbR, Eschenheimer Anlage 18, 60318 Frankfurt, [email protected]
DE-ÖKO-013
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft
Kann in Spuren enthalten sein: Fructose
Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.
MYY-JFB
4260112342092
Wie viel Joghurt ergibt ein Beutel?
Welche Milch ist geeignet?
Wie lange muss der Joghurt reifen?
Wie schmeckt bulgarischer Joghurt?
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Wie lange dauert es?
Welche Milch eignet sich?
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