Lebensbaum Bio Rooibos-Bourbon Vanille Tee, 20 Beutel

Dieser Tee gehört auf das Sofa: Rooibos und Bourbon-Vanille, mild im Geschmack, mit einer leichten Süsse, die von selbst kommt. Der Bio Rooibos-Bourbon-Vanille Tee von Lebensbaum enthält als einzige Zutaten südafrikanischen Rooibos und 3 % Bourbon-Vanille, beide aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, und wird im Teebeutel geliefert.

Rooibos Vanille Tee: der rote Busch aus Südafrika

Rooibos, auf Deutsch auch Rotbusch genannt, wird ausschliesslich in den südafrikanischen Zederbergen angebaut, rund um Clanwilliam und Citrusdal. Die Ernte fällt zwischen Dezember und April. Dann werden die jungen Zweige geschnitten, fein gehackt, gequetscht und angefeuchtet. Während der Fermentation, die einen Tag oder kürzer dauert, nimmt die Pflanze ihre rotbraune Farbe und das süsse, fruchtige Aroma an, bevor sie an der Sonne trocknet. Weil Rooibos kein Koffein enthält, passt der Tee auch zu später Stunde.

Bourbon-Vanille als Aromageber

Die Vanille steuert den Duft bei. Ihre Schote braucht rund anderthalb Jahre zum Trocknen und Fermentieren, bis das Aroma voll entwickelt ist. Wo genau sie wächst, wechselt, Lebensbaum nennt Madagaskar als ein Beispiel. Ein Schuss Milch oder Pflanzendrink macht den Tee cremig.

Lebensbaum entstand 1979 aus einem Bioladen in Diepholz. Wir haben den Tee aufgenommen, weil er ohne Aromen und Zusatzstoffe auskommt denn mehr als zwei Zutaten braucht es hier nicht.