LaSelva Bio Natives Olivenöl extra, fruchtig, 0,5l

Intensiv fruchtig, mit typisch grüner Note: So beschreibt LaSelva sein Fruttato aus Kalabrien. Das native Bio-Olivenöl extra stammt aus dem Süden Italiens und gewann 2024 den BIOFACH Olive Oil Award.

Fruttato aus Kalabrien: Handlese, Pressung und Abfüllung

Die Oliven werden von Hand ausgelesen, nur gesunde Früchte kommen in die Presse. Innerhalb eines Tages, nämlich in 24 Stunden, ist daraus Olivenöl extra vergine geworden. Abgefüllt wird es unfiltriert. LaSelva ist ein Bio-Betrieb, der seit 1980 besteht und seinen Sitz in Albinia bei Orbetello hat. Die Früchte selbst wachsen in Kalabrien und stammen aus italienischer Landwirtschaft, kontrolliert nach EU-Öko-Verordnung.

Die Gewinnung ist rein mechanisch, das Öl wird kalt gepresst.

Zum Dünsten, Abschmecken und für Antipasti

Ein fruchtiges Öl bringt Charakter ans Essen. Es passt zu Gemüse aus der Pfanne, zu Suppe vor dem Servieren und zu Antipasti. Für die Kombination mit mild gekochten Speisen ist es ein Akzent, nicht der Hauptdarsteller.

Das Öl ist vegan und laktosefrei. Wir führen es, weil es so konsequent einfach ist: eine Zutat, ein Herkunftsland, ein klarer Geschmack.