Kooray spice 'n easy Bio rotes Thai Curry Instant Sauce, 48g

Rotes Thai Curry ganz ohne Glas und Dose: Die Bio Instant Sauce von Kooray spice 'n easy kommt als Pulver, das du mit Wasser in der Bratpfanne aufkochst. Nach rund drei Minuten ist die Currysauce bereit, cremig und mittelscharf.

Rotes Thai Curry mit Chili, Makrut-Limette und Kokosmilchpulver

Fünf Bio-Zutaten bilden die Grundlage. Das Kokosmilchpulver macht die Sauce rahmig, die Currypaste bringt 13 % Chili und 5 % Makrut-Limette mit, dazu Schalotten, Zitronengras, Knoblauch, Koriandersamen, Galgant, Kreuzkümmel und Paprika. Etwas Bio-Zucker nimmt der Schärfe die Spitze, Maisquellstärke bindet, Meersalz würzt. Aromen oder Palmöl sind nicht dabei.

Mittelscharf heisst hier: Die Chili ist deutlich zu schmecken, überdeckt aber weder Kokos noch Makrut-Limette. Aus dem Pulver werden rund 220 ml Sauce.

Instant Sauce für Gemüsepfanne, Reis und Marinaden

Zur Sauce passen Gemüse, Tofu, Erdnüsse oder Ananas ebenso wie Teigwaren und Reis. Auch als Würzmischung für Marinaden lässt sich das Pulver einsetzen. Am Mittwochabend, wenn noch Reis im Vorrat liegt und im Kühlschrank Peperoni und ein Rest Broccoli warten, genügt es, den Beutel zu leeren und Wasser bis zur Markierung aufzufüllen. Das Curry steht nach wenigen Minuten.

Kooray spice 'n easy: in Deutschland hergestellt, vegan und glutenfrei

Kooray produziert die Saucen in Deutschland, ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Sauce ist vegan und glutenfrei, auf der Verpackung stehen das EU-Bio-Logo und das V-Label.

Uns gefällt, dass nur fünf Zutaten und kein Aroma drinstecken.