Kooray spice 'n easy Bio Currysaucen und Thai Curry Pulver
Kooray spice 'n easy macht Bio-Currysaucen als Pulver: Gemüse in der Pfanne anbraten, Pulver dazugeben, Wasser bis zur Markierung auffüllen, und nach etwa drei Minuten steht eine Thai-Curry-Sauce auf dem Tisch. Hinter der Marke steht die K-Group GmbH aus München. Bei greenist führen wir derzeit zwei Sorten: Bio Massaman Thai Curry und Bio rotes Thai Curry, jeweils im 48-g-Beutel.
Thai Curry aus dem Beutel: Sorten, Zubereitung und Herstellung
Zwei Sorten mit unterschiedlicher Schärfe
Das Bio Massaman Thai Curry ist mild und lebt von warmen Noten aus Chili, Galgant und Zimt. Das Bio rote Thai Curry ist nach Angaben der Marke mittelscharf. Die Basis bildet bei beiden Kokosmilchpulver mit einer Currypaste aus Chili, Zitronengras, Galgant, Knoblauch und weiteren Gewürzen, abgerundet mit Meersalz. Wer genau wissen will, was in der jeweiligen Sauce steckt, findet die vollständige Zusammensetzung auf der Produktseite.
So wird aus dem Pulver ein Abendessen
Das Prinzip ist schnell erklärt: Gemüse klein schneiden und anbraten, das Saucenpulver zugeben, Wasser bis zur Markierung auf dem Beutel auffüllen und rühren. Nach Herstellerangabe ist das Curry in drei Minuten fertig. Dazu passen Reis oder Nudeln, Tofu oder Hähnchen, je nachdem, was gerade im Kühlschrank liegt. Das Pulver lässt sich laut Marke auch als Marinade oder Würzpulver einsetzen.
Bio, vegan und in Deutschland produziert
Kooray bezeichnet das Pulver als patentiert und aus 100 % pflanzlichen Zutaten. Es kommt ohne künstliche Zusatzstoffe aus, ist Bio-zertifiziert und trägt das V-Label für vegan. Produziert wird nach Angaben der Marke in Deutschland. Das ist für uns der Grund, Kooray ins Sortiment zu nehmen: Ein Beutel ersetzt hier nicht das Kochen, sondern erspart den Einkauf von einem Dutzend Gewürzen, und die Rezeptur bleibt dabei überschaubar.
Zwei Sorten sind ein kleines Sortiment
Das schreiben wir lieber hin, als ein grosses Angebot vorzutäuschen. Die Marke hat weitere Sorten im Programm; wenn du eine davon bei greenist sehen möchtest, sag uns Bescheid, wir geben die Rückmeldung weiter. Entdecke jetzt die Thai-Curry-Saucen von Kooray bei greenist.de.
