Govinda Bio Ghee ayurvedisch, Butterschmalz, 420g

Inhalt: 0.42 Kilogramm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-6 Werktage

14.14 CHF

33.67 CHF/1 kg • zzgl. Versandkosten und ggf. Kosten, ausgewiesen Warenkorb

Unsere Empfehlung

Sonnentor

Bio Pfeffer schwarz ganz

2.91 CHF*

55 g (52.91 CHF* / 1 kg)

Wird oft zusammen gekauft

Govinda Bio Ghee ayurvedisch, Butterschmalz, 420g

Wer in der Pfanne Butteraroma will, aber kein verbranntes Eiweiss, greift zu Ghee. Das Bio Ghee von Govinda ist geklärtes Butterfett in einem Glas: goldgelb, mit dem vollen Geschmack von Butter und für hohe Temperaturen geeignet.

Was beim Klären aus der Butter wird

Butter enthält Wasser, Milcheiweiss und Milchzucker. Beim Siedeverfahren erhitzt Govinda die Butter langsam, das Wasser verdampft, und die Milchbestandteile werden abgefiltert. Es bleibt Butterschmalz mit etwa 99 Prozent Fett, nach Herstellerangabe von Natur aus nahezu laktosefrei. Das Ghee entsteht in Deutschland.

Frischbutter aus europäischer Bio-Landwirtschaft

Verarbeitet wird Frischbutter aus europäischer Bio-Landwirtschaft. Die Kühe haben laut EU-Bio-Verordnung nach Möglichkeit Weidezugang. Im Glas steckt sonst nichts.

Ghee in der Küche: braten, frittieren, backen

Das Fett hat einen hohen Rauchpunkt und lässt sich ohne Kühlung aufbewahren. Es passt zum scharfen Anbraten von Gemüse und Fleisch, zum Frittieren, in Backwaren und als Aromafett für Reis und Curry. Auf indische Art röstet man zuerst Gewürze darin an. Bei uns steht das Glas griffbereit neben dem Herd.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

3.680 kj / 895 kcal

Fett

99 g

davon gesättigte Fettsäuren

78 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

davon Zucker

< 0,5 g

Eiweiß

< 0,5 g

Salz

< 0,1 g

Govinda Bio Ghee ayurvedisch, Butterschmalz, 420g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Ghee ayurvedisch, Butterschmalz, 420g

Zutaten

BUTTER* geklärt
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

420 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Verfeinerung von Speisen, zum Braten und Kochen (laktosefrei)

Ursprung der Rohstoffe

Europäische Union

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland

Herstellerkontakt

Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland, [email protected]

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-039
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.06.2028 oder länger

Artikelnummer

GOV-AYGH

EAN

4038507003664

Zertifikate

Bewertungen für Govinda Bio Ghee ayurvedisch, Butterschmalz, 420g

Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet.

Bewertung abgeben

Fragen & Antworten zum Govinda Bio Ghee ayurvedisch, Butterschmalz, 420g

F: Was ist der Unterschied zwischen Ghee und Butter? A: Ghee ist geklärtes Butterfett: Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker sind entfernt, übrig bleiben rund 99 Prozent Fett. Genau diese entfernten Bestandteile sind es, die Butter in der Pfanne braun und bitter werden lassen – deshalb verträgt Ghee deutlich höhere Temperaturen.

F: Muss Ghee gekühlt werden? A: Nein. Weil kein Wasser mehr enthalten ist, ist Ghee ungekühlt haltbar und kann neben dem Herd stehen. Wichtig ist nur, immer einen sauberen, trockenen Löffel zu verwenden und das Glas gut zu verschließen.

F: Muss Ghee in den Kühlschrank? A: Nein. Da das Wasser beim Siedeverfahren verdampft, ist Ghee ungekühlt haltbar, wie Govinda schreibt. Beachte die Lagerhinweise auf dem Glas.

F: Ist Ghee laktosefrei? A: Beim Klären werden die Milchbestandteile herausgefiltert, übrig bleibt Butterfett mit rund 99 Prozent Fett. Govinda bezeichnet das Ghee als von Natur aus nahezu laktosefrei. Es bleibt ein Milchprodukt.

F: Wofür eignet sich Ghee? A: Zum scharfen Anbraten, Kochen, Frittieren und Backen. Wegen des hohen Rauchpunkts verbrennt es nicht so schnell wie Butter und behält sein Butteraroma.

Eine Frage zum Artikel stellen

Vielen Dank für das Stellen einer Frage. Wir werden versuchen, diese schnellstmöglichst zu beantworten.

Menü schließen

Kundenbewertungen für Bio Ghee ayurvedisch, Butterschmalz, 420g

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Fragen & Antworten zum Govinda Bio Ghee ayurvedisch, Butterschmalz, 420g

F: Muss Ghee in den Kühlschrank? A: Nein. Da das Wasser beim Siedeverfahren verdampft, ist Ghee ungekühlt haltbar, wie Govinda schreibt. Beachte die Lagerhinweise auf dem Glas.

F: Wofür eignet sich Ghee? A: Zum scharfen Anbraten, Kochen, Frittieren und Backen. Wegen des hohen Rauchpunkts verbrennt es nicht so schnell wie Butter und behält sein Butteraroma.

Eine Frage zum Artikel stellen

Vielen Dank für das Stellen einer Frage. Wir werden versuchen, diese schnellstmöglichst zu beantworten.

Passende Empfehlungen

Arche Naturküche Bio Weinstein Backpulver 3x18g

1.18 CHF

Inhalt 54 g (21.85 CHF/1 kg)