- neunundfünfzig Prozent Tomate
- ohne Zusatz von Salz
- nur vier Zutaten
- Oregano und Basilikum
- vegan und laktosefrei
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Gewürzmühle Brecht Bio Bruschetta Gewürzmischung ohne Salz, 60 g
Vier Zutaten, 59 Prozent Tomate – und praktisch kein Salz.
Die Zutatenliste
Tomaten 59 %, Kräuter 18 % (Oregano, Basilikum), Knoblauch 12 % und Paprika rot 11 %. Alle Zutaten aus ökologischem Landbau, vegan, laktosefrei, ohne Zusatz von Salz.
Was Bruschetta ist
Der Name kommt vom römischen bruscare, also rösten. Ursprünglich war Bruschetta geröstetes Brot mit Knoblauch und Olivenöl – die Tomatenauflage kam erst später dazu und ist heute die bekannteste Variante.
Warum das ungewöhnlich ist
Der Salzgehalt liegt bei 0,06 g pro hundert Gramm; die meisten Gewürzmischungen dieser Art bestehen zu einem Viertel oder mehr aus Salz. Das heisst hier: Man salzt selbst und bestimmt die Menge. Wir bei greenist finden diesen Ansatz ehrlicher.
Wie sie ausgesprochen wird
Auf Italienisch spricht man das ch wie ein k: brus-ketta, nicht bru-schetta.
Nährwerte
Je hundert Gramm: 1.318 kJ beziehungsweise 315 kcal, 4,6 g Fett davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren, 50 g Kohlenhydrate davon 39 g Zucker, 13 g Eiweiss und 0,06 g Salz.
Hersteller
Von der Gewürzmühle Brecht in Eggenstein bei Karlsruhe.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,06 kg, was 2,50 BE entspricht
Gewürzmühle Brecht Bio Bruschetta Gewürzmischung ohne Salz, 60 g Produktdetails
Bio Bruschetta Gewürzmischung ohne Salz, 60 g
Tomaten* 59 %, Kräuter* 18 % (Oregano, Basilikum), Knoblauch* 12 %, Paprika rot* 11 %
*Zutaten aus ökologischem Landbau
60 Gramm (g)
Unser Tipp für einen Bruschetta-Aufstrich für 10 Scheiben Baguette: Vermische 3 EL Brecht Bruschetta mit 4 EL Wasser und 2 EL Olivenöl, toaste die Brotscheiben und streich sie mit der Mischung ein. Für 2 Minuten bei 200° C in den Ofen – fertig.
Diverse
Gewürzmühle Brecht GmbH , Ottostr. 1, 76344 Eggenstein, Deutschland
Gewürzmühle Brecht GmbH, Ottostraße 1, D-76344 Eggenstein, info@brecht-gewuerze.de
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.08.2027 oder länger
BRE-BRUD
4008920484227
Wie viel Tomate ist enthalten?
Enthält die Mischung Salz?
Wie spricht man Bruschetta aus?
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