fairfood Bio Cashews Rosmarin geröstet, 125 g

Die fairfood Bio Cashews Rosmarin sind mit Rosmarin, Thymian und Salz gewürzt und ohne Öl im Ofen geröstet. Sie sind extra knusprig und stammen laut Händlerangabe von Kleinbauern einer Fair-Trade-Kooperative in Vietnam.

Zutaten und Nährwerte

Cashewkerne, Rosmarin, Thymian und Salz, alle aus ökologischer Erzeugung. Pro 100 g: 582 kcal, 43,9 g Fett, davon 7,6 g gesättigt, 26,2 g Kohlenhydrate, davon 6,2 g Zucker, 18,2 g Eiweiss, 1,48 g Salz. Das Produkt ist vegan und eine Proteinquelle; verpackt wird es unter Schutzatmosphäre.

Röstung und Kräuter

Nach dem Würzen werden die Kerne im Ofen geröstet, bis sie knusprig sind. Rosmarin riecht harzig und nadelig, Thymian herb und würzig. Die Cashewkerne selbst sind die Samen des Cashewapfels und werden von Hand aus der Schale gelöst.

Verwendung

Als Snack zum Wein, im Müsli oder auf Salat und Ofengemüse. Trocken, vor Wärme und Licht geschützt lagern.

Die Marke

fairfood stammt aus Freiburg im Breisgau, ist seit 2014 am Markt und hat seit 2018 eine eigene Rösterei. Bio- und Fair-Trade-Zertifizierung kamen kurz nach dem Cashew-Start 2015 hinzu.

Uns gefällt die Kräuternote. Wenn du Nüsse würzig magst, passt diese Packung.