fairfood Bio Cashewkerne Chili & Paprika, ohne Öl geröstet, 125g

Diese Bio-Cashewkerne mit Chili und Paprika bringen Schärfe in den Apéro oder in die Znünibox: fairfood röstet sie ohne Öl, und sie behalten dabei ihren trockenen, knackigen Biss. Gewürzt sind sie mit vier Dingen, nämlich Chili, Paprika, Salz und natürlich den Kernen selbst, alles aus biologischem Anbau.

Geröstet ohne Öl, gewürzt in Freiburg

Die Rösterei fairfood Freiburg arbeitet in einer eigenen Manufaktur und mischt die Gewürze selbst an. Öl kommt nicht zum Einsatz. Chili liefert die Schärfe, Paprika nimmt ihr die Spitze und färbt die Kerne leicht. Der Geschmack der Cashew bleibt dabei erkennbar.

Cashewkerne mit Fairtrade-Siegel

Diese Kerne tragen das Fairtrade-Siegel und wachsen in Burkina Faso, wo Kleinbauernfamilien sie in Mischkultur mit Mangobäumen anbauen. Anders als roh exportierte Cashews knackt fairfood sie direkt im Anbauland. Das schafft Arbeit vor Ort.

Chili-Cashewkerne zum Apéro, auf dem Salat und in der Suppe

Ein Schälchen davon auf dem Tisch ist rasch leer. Du kannst sie aber auch grob hacken und über eine Gemüsebowl streuen, unter einen Blattsalat mischen oder in eine scharfe Kürbissuppe geben. Ihr Eiweissgehalt macht sie zur Proteinquelle, das hilft unterwegs. Uns gefällt, dass diese Sorte ohne Aromen auskommt und mit vier Zutaten gewürzt ist.