Pichler Bio Pouletfond, 350 ml

Der Pichler Bio Hühnerfond ist eine handwerklich hergestellte Knochenbrühe aus Geflügelknochen, Wurzelgemüse und Kräutern – jede Charge wird mindestens 12 Stunden eingekocht. So entsteht ein klarer, kräftiger Fond ganz ohne Zuckerzusatz, künstliche Aromen oder Hefe.

Bio Hühnerfond als Basis für Suppen, Saucen und als Trinkbouillon

Der Fond – in der Schweiz auch als Pouletbouillon bekannt – bildet die Grundlage für feine Suppen und Saucen und verfeinert Risotto, Eintöpfe oder Gemüsegerichte. Viele schätzen ihn auch pur erwärmt als Trinkbouillon. Neben Bio-Geflügelknochen stecken Karotte, Zwiebel, Bleichsellerie, Lauch sowie Petersilie, Thymian, Pfeffer und Lorbeer darin. Er ist zudem angenehm leicht.

Von der Biometzgerei Pichler aus Bayern

Hinter dem Fond steht die Biometzgerei Pichler aus Geretsried, die seit 1989 für Bio-Fleisch aus regionaler, tiergerechter Haltung steht. Abgefüllt wird der Fond ins Glas. Solche unkomplizierten Grundzutaten wählen wir bei greenist mit Sorgfalt aus.