dennree Bio Zimt Kissen

Die dennree Bio Zimt Kissen sind Getreidekissen mit Zimt und einem Getreideanteil von 80 Prozent. Das ist der Wert, der sie von den meisten Frühstückscerealien im Regal unterscheidet – dort steht Getreide oft an zweiter Stelle hinter Zucker.

Drei Getreide, kein Ausfüllmaterial

An erster Stelle steht Hafervollkornmehl mit 37,5 Prozent, dazu kommen Mehl aus Weizen und Roggen sowie noch einmal Hafervollkornflocken mit 12,5 Prozent. Hafer ist damit das führende Getreide, und zwar zweimal in unterschiedlicher Mälzung: einmal als Mehl für die Struktur, einmal als Flocke für den Biss. Hafer wird traditionell als sättigendes Getreide geschätzt.

7,2 Gramm Ballaststoffe

Je 100 g stecken 7,2 g Ballaststoffe in den Kissen – damit sind sie reich an Ballaststoffen. Der Wert kommt nicht aus einem Zusatz, sondern aus dem Vollkornanteil: Bei Vollkornmehl bleiben Randschichten und Keimling im Mahlgut, und dort sitzen die Ballaststoffe. Bei Auszügen wie Type 405 werden genau diese Anteile herausgesiebt.

Zimt mit 1,5 Prozent

Für ein Gewürz ist das ein hoher Anteil: Anderthalb Prozent bedeuten bei einer Portion von 40 g rund 0,6 g Zimt – ungefähr ein gestrichener viertel Teelöffel, nur eben gleichmässig in jedem einzelnen Kissen verteilt. Deshalb schmeckt man ihn und muss nicht suchen.

Was noch drin ist

Zucker, Sonnenblumenöl und Salz vervollständigen die Liste. Mit 17 g Zucker je 100 g liegen die Kissen im mittleren Bereich für Cerealien, mit 0,92 g Salz je 100 g eher im oberen – Salz ist in Gebäck ein Geschmacksträger, kein Konservierungsmittel. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau, das Produkt ist vegan.

Warum wir sie führen

Weil 80 Prozent Getreide in dieser Kategorie eine Ansage sind und wir Cerealien suchen, die auch ohne Milch als Nascherei taugen. Wir haben sie mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt. Hinweis für Allergiker: Die Kissen enthalten glutenhaltiges Getreide und können Spuren von Milch, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.