dennree Bio Schokokissen mit Kakaocremefüllung, 375g

Knusprige Getreidekissen mit Kakaocremefüllung: Die Bio Schokokissen von dennree bestehen zur Hälfte aus Getreide – 36 % Weizenvollkornmehl und 14 % Reis – und sind zu 34 % mit Kakaocreme gefüllt. Mit 0,2 g Salz je 100 g sind sie kochsalzarm.

Vollkorn statt hellem Auszugsmehl

Das unterscheidet dieses Produkt von den meisten gefüllten Frühstückskissen: Die Hülle beruht auf Weizenvollkornmehl. Geschmacklich merkt man das – die Kissen schmecken getreidiger und weniger neutral süss, und sie bleiben in Milch etwas länger knusprig. Der Reisanteil sorgt dafür, dass die Hülle beim Extrudieren aufpoppt und leicht bleibt.

In der Füllung

Die Kakaocreme macht ein gutes Drittel des Gewichts aus: Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, Haselnüsse, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver und Vanilleschoten – echte Schoten statt Aroma. Gefettet wird mit Sonnenblumenöl statt mit Palmfett, was bei gefüllten Cerealien alles andere als selbstverständlich ist.

Wegen Magermilchpulver und Haselnüssen sind die Kissen vegetarisch, aber nicht vegan; Weizenvollkornmehl bedeutet zudem Gluten.

Die Zahlen, ungeschminkt

Je 100 g: 445 kcal, 16 g Fett davon 4,3 g gesättigte Fettsäuren, 63 g Kohlenhydrate davon 29 g Zucker, 9,1 g Eiweiss und 0,2 g Salz. Das ist eine Süssware zum Frühstück, und so nennen wir sie auch: fettarm oder zuckerarm sind diese Kissen nicht. Was sie sind: ein gefülltes Cerealienprodukt mit nachvollziehbarer Zutatenliste, ohne Aromen, Farbstoffe und Palmfett.

dennree aus Töpen

Hergestellt werden die Schokokissen für die dennree GmbH im oberfränkischen Töpen, einem der ältesten Bio-Grosshändler Deutschlands. Verpackt wird unter Schutzatmosphäre, damit die Füllung die Hülle nicht vorzeitig aufweicht. Wir bei greenist führen sie, weil ein Schoko-Frühstück nicht so tun muss, als wäre es etwas anderes – aber wenigstens auf Vollkorn und echte Vanille setzen kann.