dennree Bio Lorbeerblätter ganz, 5g

Ganze Lorbeerblätter für alles, was lange kocht: Suppen, Schmorbraten, Fischsud, Essiggurken. dennree liefert das getrocknete Blatt aus biologischer Landwirtschaft, ohne Zusatz.

Ganz statt gemahlen: das Aroma bleibt im Blatt

Das Aroma sitzt im ätherischen Öl, hauptsächlich 1,8-Cineol. Im ganzen Blatt bleibt es eingeschlossen und tritt erst beim Garen aus. Gemahlener Lorbeer verliert es in wenigen Wochen. Ein bis zwei Blätter genügen für einen Topf; vor dem Anrichten herausnehmen.

Herkunft: Türkei, Albanien, Portugal

Die Blätter von Laurus nobilis stammen aus diesen drei Ländern, die Herkunft wechselt je nach Charge. Es gibt genau eine Zutat, ohne Rieselhilfe.

Wo Lorbeer hingehört: vom Rotchabis bis zum Fisch

In Sauerbraten und Rotkohl, Linsensuppe, Gulasch, Fischsud und ins Bouquet garni. Auch beim Einlegen von Essiggurken ist er dabei. Je länger die Garzeit, desto weniger Blätter.

Kein Kirschlorbeer

Küchenlorbeer ist nicht der Kirschlorbeer aus dem Garten, der gehört nicht in den Topf.

Aufbewahren und Marke

Wir haben die Packung ausgewählt, weil die Zutatenangabe so kurz ist. Vegan, laktosefrei, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.