dennree Bio Dinkelflocken Großblatt

Gedämpfter, gewalzter Dinkel, sonst nichts: Die Bio-Dinkelflocken Grossblatt von dennree bestehen aus einer einzigen Zutat und bringen den feinen, nussigen Geschmack des alten Getreides mit.

Grossblatt: das ganze Korn

Bei Grossblattflocken wird das ganze Korn gewalzt, bei Zartflocken wird es zuvor geschnitten. So entstehen grosse, kernige Flocken. Sie bleiben im Müesli bissfest und zerfallen beim Kochen nicht gleich. Wer Porridge mit Struktur möchte, greift zu dieser Sorte.

Dinkel

Dinkel ist botanisch mit dem Weizen verwandt und ein Spelzgetreide. Die Körner stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Er schmeckt etwas nussiger als Weichweizen.

Verwendung

Im Birchermüesli, als Porridge, als Overnight Oats mit Pflanzendrink oder Joghurt, in Bratlingen, Aufläufen, Brotteig, Guetzli und Crumble. Kurz in der Pfanne geröstet, wird das Aroma kräftiger.

Nährwerte und Hinweise

Pro 100 g: 348 kcal, 0,7 g Zucker, 1,7 g Fett. Die Flocken sind zuckerarm, fettarm und eine Proteinquelle. Dinkel enthält Gluten; Spuren von Lupinen sind möglich. Vegan und laktosefrei.

Unsere Wahl

Uns überzeugt die Schlichtheit: ein Rohstoff, Bio-Qualität, ein Vorratsklassiker für viele Rezepte.