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byodo

Bio Spiralen semola 0,5 kg

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500 g (3.46 CHF* / 1 kg)

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byodo Bio Penne semola

Federkiel auf Italienisch: Die Penne von byodo tragen ihren Namen wegen der schrägen Schnittkante. Als Bio Penne semola bestehen sie aus italienischem Hartweizengriess und sonst nichts.

Warum Penne so gut mit Sauce funktionieren

Die offenen, schräge geschnittenen Enden lassen Sauce hinein. Das merkt man bei Tomatensauce, Pesto oder Gemüseragout: Die Nudel ist innen und aussen benetzt. Als Pasta di semola kommt sie ohne Ei aus und ist vegan. 11 g Eiweiss je 100 g machen sie zur Proteinquelle.

Für die Pfanne und den Ofen

Penne halten auch im Auflauf. Wer sie al dente will, richtet sich nach der Kochzeit auf der Packung. Hersteller byodo arbeitet seit 1985 mit Bio-Rohstoffen.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.489 kj / 351 kcal

Fett

1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

72 g

davon Zucker

4,3 g

Ballaststoffe

3,0 g

Eiweiß

11,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 6,00 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 30,00 BE entspricht

byodo Bio Penne semola Produktdetails

Bezeichnung

Bio Penne semola

Zutaten

HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt

500 Gramm (g)

Ursprung der Rohstoffe

Italien

Produziert/Verpackt in

Italien

Inverkehrbringer

Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland

Bio Kontrollstelle

IT-BIO-009
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Italien

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Eier, SENF, SOJA, Laut Rezeptur enthalten: WEIZEN

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 06.06.2029 oder länger

Artikelnummer

BYO-BPS5

EAN

4018462142202

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum byodo Bio Penne semola

F: Warum heißen Penne so? A: Penna ist das italienische Wort für Feder. Der Teig wird als Rohr aus der Matrize gepresst und im spitzen Winkel abgeschnitten – die schrägen Enden erinnern an einen zugeschnittenen Federkiel.

F: Was bringt der schräge Schnitt? A: Größere Öffnungen als ein gerader Schnitt. Sauce läuft dadurch leichter ins Innere, und jede Nudel wird von außen und von innen belegt.

F: Wie lange kochen Penne? A: Neun bis zehn Minuten laut Hersteller. Rohrformen brauchen etwas länger als flache, weil das Wasser auch die Innenseite durchdringen muss.

F: Was bedeutet semola bei Nudeln? A: Semola ist das italienische Wort für Hartweizengrieß. Eine Pasta di semola besteht aus Hartweizengrieß und Wasser, ohne Ei.

F: Zu welchen Saucen passen Penne? A: Zu kräftigen Tomatensaucen wie Arrabbiata, zu Pesto und zu Ofengemüse. Die schrägen Enden nehmen Sauce auch im Inneren auf.

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Fragen & Antworten zum byodo Bio Penne semola

F: Was bringt der schräge Schnitt? A: Größere Öffnungen als ein gerader Schnitt. Sauce läuft dadurch leichter ins Innere, und jede Nudel wird von außen und von innen belegt.

F: Wie lange kochen Penne? A: Neun bis zehn Minuten laut Hersteller. Rohrformen brauchen etwas länger als flache, weil das Wasser auch die Innenseite durchdringen muss.

F: Was bedeutet semola bei Nudeln? A: Semola ist das italienische Wort für Hartweizengrieß. Eine Pasta di semola besteht aus Hartweizengrieß und Wasser, ohne Ei.

F: Zu welchen Saucen passen Penne? A: Zu kräftigen Tomatensaucen wie Arrabbiata, zu Pesto und zu Ofengemüse. Die schrägen Enden nehmen Sauce auch im Inneren auf.

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