dennree Bio Hartweizen Fusilli

Eine Zutat: Hartweizengriess. Kein Ei, kein Zusatz, kein zweites Mehl – im Grossgebinde für Kantinen, Kitas, grosse Haushalte und alle, die regelmässig für viele kochen.

Warum die Spirale so viel Sauce hält

Fusilli sind gedreht, und jede Windung vergrössert die Oberfläche. Sauce bleibt nicht nur aussen hängen, sondern setzt sich in den Rillen fest – das ist der Grund, warum diese Form auch mit dünnflüssigen Saucen funktioniert, an denen glatte Nudeln scheitern. Der Name kommt vom italienischen „fuso“, der Spindel, um die der Teig früher von Hand gewickelt wurde.

Was ein Grossgebinde praktisch macht

Trockenpasta ist eines der genügsamsten Lebensmittel überhaupt: kein Kühlbedarf, keine Schutzatmosphäre, kein Zusatzstoff. Sie besteht fast nur aus getrocknetem Getreide und braucht daher wenig mehr als einen trockenen, kühlen Platz. Nach dem Öffnen luftdicht umfüllen – dann bleibt sie so, wie sie war.

Was drinsteckt

Mit 12 g Eiweiss je 100 g ist die Pasta eine Proteinquelle, mit 2,5 g Zucker zuckerarm und mit 1,2 g Fett fettarm. Hartweizen enthält Gluten. Sie ist vegan und laktosefrei.

Warum wir sie führen

Weil Bio-Pasta in dieser Menge sonst kaum zu bekommen ist und weil Fusilli die unkomplizierteste Form überhaupt sind: Sie passen zu Tomatensauce ebenso wie zu Pesto, ins Gratin und in den Salat. Wir haben sie mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt.