BioGourmet Bio Koronias Olivenöl nativ extra, 500ml

Das BioGourmet Koronias Olivenöl nativ extra kommt aus einer einzigen Quelle: aus intensiv fruchtigen Koroneiki-Oliven von der griechischen Halbinsel Peloponnes. Ein griechisches Olivenöl, das seinen Charakter der kargen Herkunft und der Ernte von Hand verdankt.

Griechisches Olivenöl nativ extra aus Koroneiki-Oliven

Die Koroneiki-Olive ist klein, fest und berühmt für ihre einmalige Fruchtigkeit. Ihre Bäume wachsen seit Jahrhunderten auf kargen, felsigen Böden der Peloponnes – ganz ohne künstliche Bewässerung und ohne chemische Düngung. Während gewöhnliche Olivenbäume reichlich tragen, liefert die Sorte Koroneiki nur einen Bruchteil davon. Dieser geringe Ertrag zahlt sich im Geschmack aus: ein grün schimmerndes, aromatisch dichtes Öl mit spürbarer Fruchtigkeit.

Von Hand geerntet, rein mechanisch gewonnen

Nativ extra bedeutet: Das Öl wird ausschliesslich mit mechanischen Verfahren direkt aus der Olive gewonnen, ohne Wärme oder Chemie. Nur Oliven im richtigen Reifegrad werden direkt vom Baum gepflückt – überreife Früchte, die zu Boden fallen, kommen nicht in die Presse. Hinter dem Öl steht der griechische Erzeuger Epikouros, der seit 1955 Kleinbauern beim ökologischen Anbau begleitet. Wie alle Öle in unserem Sortiment haben wir es bewusst nach Herkunft und Qualität ausgewählt. Am besten kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren.