Alce Nero Bio Paté aus schwarzen Oliven, 130g

Die Bio Paté aus schwarzen Oliven von Alce Nero ist eine Olivenpaste, wie sie einfacher kaum geht: vor allem italienische Bio-Oliven, dazu natives Olivenöl extra, Knoblauch, Chili und Kräuter. Dunkel, würzig und leicht salzig – aufs Brot gestrichen der schnellste Apéro-Happen.

Olivenpaste aus Italien

Die Oliven stammen aus italienischem Bio-Anbau. Natives Olivenöl extra macht die Paste geschmeidig, Knoblauch und Chili geben Würze, eine Prise Rohrzucker mildert die Bitterkeit. Hergestellt wird in Cesena. Anders als eine provenzalische Tapenade enthält die Paté weder Kapern noch Sardellen – sie schmeckt reiner nach Olive und ist vegetarisch.

Ideen für die Küche

Auf geröstetem Brot zum Apéro, als Löffel in der Tomatensauce, unter Ricotta gerührt als Dip, mit Zitrone und Öl als Dressing für Kartoffelsalat oder dünn auf Pizza und Focaccia. Alce Nero sieht die Paté als Basis für würzige Rezepte. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innert drei bis vier Tagen aufbrauchen.

Über Alce Nero

Seit 1978 setzen die Bio-Bauern und Verarbeiter von Alce Nero auf ökologischen Landbau, heute mit mehr als 1.000 Betrieben in Italien. Wir haben diese Paste mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie mit wenigen Bio-Zutaten auskommt.