BioGourmet Bio Hartweizen Bulgur, 500g

Hartweizen Bulgur ist der Klassiker der orientalischen Küche – die Grundlage für Taboule, Köfte und herzhafte Beilagen. Der BioGourmet Hartweizen Bulgur besteht aus einer einzigen Zutat: Hartweizen aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau, vorgegart, getrocknet und geschrotet.

Bulgur aus Demeter-Hartweizen – vorgegart und in Minuten fertig

Durch das Vorgaren ist der Bulgur besonders schnell zubereitet: mit der doppelten Menge Wasser aufkochen, kurz köcheln und zugedeckt etwa zehn Minuten ausquellen lassen. Das Ergebnis ist koernig-locker mit feinem Biss. Eiweiss- und ballaststoffreich ist er eine sättigende, rein pflanzliche Sattmacher-Basis. Den Demeter-Hartweizen haben wir ausgewählt, weil die biologisch-dynamische Erzeugung für sorgfältige Bodenpflege steht und die Zutatenliste denkbar kurz ist.

So vielseitig ist Bulgur in der Küche

Ob als frisches Taboule mit Petersilie, Tomate und Zitrone, als warme Beilage zu Schmorgerichten oder als Füllung für Gemüse und Wraps: Hartweizen Bulgur ist unkompliziert und schmeckt mild-nussig. Auch in Bratlingen und bunten Bowls ist er ein verlässlicher Begleiter.

Schnell, saettigend und vegan – ein Vorratsklassiker, der immer passt.