Bio Organica Italia Bio Puttanesca Tomatensauce mit Oliven und Kapern, 350g

Teigwaren, die nach Süden schmecken: Die Puttanesca von Bio Organica Italia bringt schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch und Oregano in eine Tomatensauce. Sie ist vegan, also auch ohne Sardellen.

Tomatensauce mit Oliven und Kapern: biodynamisch erzeugt

Das Glas besteht zu 68 % aus Tomatenmark und zu 13,5 % aus sonnengetrockneten Tomaten. Dazu kommen 6 % schwarze Oliven, 6 % Zwiebeln, 2 % Knoblauch und 1 % Kapern, ausserdem Kartoffelflocken, süsser Paprika, Zitronensaft und Oregano. Als Öle dienen Sonnenblumenöl und natives Olivenöl extra. Ein Teil der Zutaten ist biodynamisch erzeugt, der andere kontrolliert ökologisch angebaut. Salz wird nicht zugesetzt. Die Rohstoffe stammen aus Italien, Frankreich, Spanien und der EU; darum kann das EU-Bio-Logo am Glas wechseln.

Hergestellt wird die Sauce in Cerignola in Apulien, wo Oliven zu Hause sind.

Puttanesca zu Spaghetti, auf Pizza und im Gratin

Erwärmt ergibt sie in wenigen Minuten ein Znacht für die ganze Familie: zu Spaghetti, Penne oder Linguine, als Pizzasauce oder unter einem Gratin. Der Geschmack ist würzig, mit einer feinen Salzigkeit von Oliven und Kapern. Pro 100 g liefert sie 4,5 g Zucker und ist zuckerarm.