Bauckhof Bio Tomaten-Basilikum-Burger vegan, 140 g

Herzhaft, saftig und in Minuten fertig: Der Bio Tomaten-Basilikum-Burger von Bauckhof ist eine vegane Burger-Mischung aus Vollkorn-Reis, Hirse und Mais, verfeinert mit Tomaten und Basilikum. Für die Zubereitung braucht es nur Wasser – schon ist die Masse bereit für Pfanne oder Ofen.

Vegane Burger mit Tomate und Basilikum

Die milde Getreidebasis aus Reisvollkornflocken, Reismehl, Hirsevollkornflocken und Mais trägt einen feinen Anteil Tomate: 3,5 % Tomatenstücke und Tomatenflocken sorgen für die tomatige Note, dazu kommen 0,4 % Basilikum sowie Pastinaken, Zwiebeln, Rüebli und Kurkuma. Ohne Aromen, ohne Zusatzstoffe, ohne Zuckerzusatz – die saftige Textur entsteht allein aus dem Zusammenspiel von Getreide und Gemüse.

Zubereitung und Verwendung – vielseitig kombinierbar

Den Packungsinhalt mit 175 Milliliter kochendem Wasser verrühren und 15 Minuten quellen lassen. Mit angefeuchteten Händen esslöffelgrosse Bratlinge formen und in heissem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten. Eine Packung ergibt sechs grosse oder zwölf kleine Bratlinge. Die Mischung eignet sich nicht nur als Burger-Patty, sondern auch als Füllung für Peperoni, Zucchetti oder Tomaten und als Grundlage für einen Gratin. Sie ist vegan und glutenfrei – geprüft im Bauckhof-Labor. Für die schnelle, pflanzliche Alltagsküche ist genau das ein Grund, warum wir sie bei greenist führen.