Alce Nero Bio Vollkorn-Fusilli aus Hartweizen und Kichererbsen, 500g

Halb Teigwaren, halb Hülsenfrucht: Die Bio Vollkorn-Fusilli von Alce Nero bestehen zu 50 % aus Vollkorn-Hartweizengriess und zu 50 % aus Kichererbsenmehl, die Hülsenfrüchte zu 100 % aus Italien. Proteinquelle und reich an Ballaststoffen.

Warum die Mischung?

Der Weizen gibt Struktur und Biss, die Kichererbsen pflanzliches Eiweiss und einen nussigen Geschmack. Der Teig wird mit Trentiner Quellwasser geknetet, hergestellt in Predazzo.

Kochen wie gewohnt

Kochzeit laut Packung. Die Fusilli halten gut zusammen – auch im Salat.

Passende Saucen

Tomaten mit Kreuzkümmel und Spinat, Peperoni mit Feta, Zitrone und Petersilie oder als Salat mit Gurke und Joghurt.

Über Alce Nero

Seit 1978 setzen die Bio-Bauern und Verarbeiter von Alce Nero auf ökologischen Landbau, heute mit mehr als 1.000 Betrieben in Italien. Wir haben diese Fusilli mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie mit zwei Bio-Mehlen mehr pflanzliches Eiweiss bieten.