Alce Nero Bio Penne Rigate aus Vollkorndinkel, 500g

Penne aus Urgetreide: Die Bio Penne Rigate von Alce Nero bestehen aus Vollkorngriess von Farro (Triticum dicoccum) und Wasser, angebaut und vermahlen in Italien. Bronzegezogen und gerillt, halten sie die Sauce gut. Sie sind eine Ballaststoffquelle und Proteinquelle.

Farro, Dinkel oder Emmer?

Farro wird oft als Dinkel übersetzt; Triticum dicoccum ist botanisch der Emmer, eines der ältesten kultivierten Getreide. Das ganze Korn wird vermahlen – die Penne schmecken nussig und kräftig.

Aus dem Trentino

Hergestellt werden sie im Fleimstal, in Predazzo oder Castello-Molina di Fiemme. Die Verpackung besteht aus Papier ohne Kunststoff und kann ins Altpapier.

Passende Saucen

Linsen- oder Pilzragù, Kürbis mit Salbei, Broccoli mit Chili oder Tomaten mit Oliven.

Über Alce Nero

Seit 1978 setzen die Bio-Bauern und Verarbeiter von Alce Nero auf ökologischen Landbau, heute mit mehr als 1.000 Betrieben in Italien. Wir haben diese Penne mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie ein italienisches Urgetreide als Vollkornteigwaren anbieten.