agava Bio Vielblütenhonig Sommertracht aus Rumänien, 500 g

Ein Sommer in den Bergen, im Glas: Der Bio Vielblütenhonig Sommertracht von agava kommt aus den rumänischen Karpaten, wo die Bienen im Sommer den Nektar unzähliger Wildblumen sammeln. Er schmeckt blumig, frisch und mild süss.

Blütenhonig aus einer wilden Landschaft

Die Karpaten sind eine der grossen, kaum erschlossenen Berglandschaften Europas. Im Sommer blühen auf Bergwiesen und Feldern weisse, gelbe, rosa und lila Blumen. Welche davon die Bienen anfliegen, bestimmt die Natur – deshalb schmeckt jede Ernte ein wenig anders, und auch Farbe und Konsistenz können leicht variieren.

Aufs Zmorge-Brot und in die Küche

Auf den Zopf am Sonntag, ins Birchermüesli oder in den Tee – erst einrühren, wenn er nicht mehr kochend heiss ist. Auch in Salatsaucen, Marinaden und Desserts rundet er ab. Wird der Honig fest, ist das natürliche Kristallisation; ein lauwarmes Wasserbad macht ihn wieder flüssig.

In den Handel gebracht wird der Honig von der Sonnentracht GmbH in Bremen, die nur Bio-Produkte verarbeitet und Bio- und Bioland-zertifiziert ist. Wir haben ihn mit Sorgfalt ausgewählt, weil er den Geschmack einer ganzen Landschaft einfängt. Trocken bei Raumtemperatur lagern.