- essbare Sheabutter
- zum Braten und Backen
- mild-nussig
- vegan
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Unsere Empfehlung
agava Bio Sheabutter zum Backen und Braten
Sheabutter in der Pfanne statt im Badezimmer: Die Bio Sheabutter von agava ist ein Speisefett zum Braten, Backen und Verfeinern. Sie wird schonend aus sonnengetrockneten Sheakernen aus Ghana und Burkina Faso gewonnen.
Ein Fett aus Westafrika
Der Sheabaum wächst in der westafrikanischen Savanne, wo sein Fett seit langem zum Kochen verwendet wird. Bei Zimmertemperatur ist es fest und cremig, in der Pfanne schmilzt es rasch, spritzt wenig und gibt Rösti, Gemüse oder Omeletten eine knusprige Bräune. Der Geschmack ist mild und leicht nussig.
In der Küche
Zum Anbraten von Gemüse, Tofu oder Kartoffeln, im Mürbeteig oder in Guetzli als teilweiser Ersatz für Butter oder in einem Erdnuss-Süsskartoffel-Eintopf nach westafrikanischer Art. Vegan und damit eine Alternative in der pflanzlichen Küche.
Herkunft
Die Kerne stammen aus Ghana und Burkina Faso, aus kontrolliert biologischem Anbau. agava wird von der Sonnentracht GmbH in Bremen vertrieben. Wir haben die Sheabutter mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie Abwechslung in die Pfanne bringt. Bei Raumtemperatur lichtgeschützt lagern.
Passende Filter für agava Bio Sheabutter zum Backen und Braten in der Kategorie
Insgesamt enthält das Produkt 0,2 kg, was 0,08 BE entspricht
agava Bio Sheabutter zum Backen und Braten Produktdetails
Bio Sheabutter zum Backen und Braten
Sheabutter* 100%
200 Gramm (g)
Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Bei Raumtemperatur lichtgeschützt lagern.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 10.05.2027 oder länger
AGA-SHBT
4260096392991
Ist die Sheabutter rafiniert?
Hallo, ist die Sheabutter rafiniert? Viele Grüße
Anders als bei konventionellen Produkten, die in einem chemischen Verfahren raffiniert werden, handelt es sich bei Bio-Produktenum einen physikalischen Prozess. Der physikalische Prozess ist weniger umweltbelastend, da unter anderem weniger Abwasser anfällt und auch weniger Verluste entstehen. Das Fett wird dabei entschleimt, gebleicht und desodoriert. Die physikalische Raffination trennt die Fettsäuren durch Destillation ab und verbindet daher diesen Behandlungsschritt mit der Dämpfung. Zuvor muss das Öl komplett entschleimt werden. Dabei werden Temperaturen bis max. 265 °C erreicht, welche unerwünschte Begleitstoffe mindert. Die Herstellung erfolgt unter strengen Richtlinien der LFGB und der Bio-Verordnung.
Kann man Sheabutter essen?
Woher kommt die Sheabutter?
Wie lagere ich die Sheabutter?
Rezepte für agava Bio Sheabutter zum Backen und Braten
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Ist die Sheabutter rafiniert?
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Anders als bei konventionellen Produkten, die in einem chemischen Verfahren raffiniert werden, handelt es sich bei Bio-Produktenum einen physikalischen Prozess. Der physikalische Prozess ist weniger umweltbelastend, da unter anderem weniger Abwasser anfällt und auch weniger Verluste entstehen. Das Fett wird dabei entschleimt, gebleicht und desodoriert. Die physikalische Raffination trennt die Fettsäuren durch Destillation ab und verbindet daher diesen Behandlungsschritt mit der Dämpfung. Zuvor muss das Öl komplett entschleimt werden. Dabei werden Temperaturen bis max. 265 °C erreicht, welche unerwünschte Begleitstoffe mindert. Die Herstellung erfolgt unter strengen Richtlinien der LFGB und der Bio-Verordnung.
Kann man Sheabutter essen?
Woher kommt die Sheabutter?
Wie lagere ich die Sheabutter?
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