agava Bio Johannisbrotkernmehl MHD 22.05.2025

Das Johannisbrotkernmehl ist ein pflanzliches, glutenfreies Verdickungsmittel aus den Samen des Johannisbrotbaums.

Johannisbrotkernmehl von agava: Pflanzlich & glutenfrei

Unser Johannisbrotkernmehl ist ein pflanzliches, glutenfreies Verdickungsmittel und wird aus den Samen des Johannisbrotbaums gewonnen. Der Johannisbrotbaum stammt ursprünglich aus dem arabischen Raum, ist aber mittlerweile im gesamten Mittelmeerraum, Afrika, Süd- und Nordamerika sowie Australien zu finden, da er warmes Klima bevorzugt.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Das Johannisbrotkernmehl von agava eignet sich hervorragend zum Andicken von Speisen. Bereits eine kleine Menge reicht aus, um eine geleeartige Textur zu erzeugen. Es ist hitze-, säure- und salzbeständig, was es besonders vielseitig in der Küche macht.

Hochwertige Herstellung

Bei der Herstellung von Johannisbrotkernmehl werden die Samen aus den Früchten des Johannisbrotbaums entnommen, getrocknet und anschließend zu feinem Mehl gemahlen. Dies gewährleistet die hohe Qualität und Reinheit des Produkts.

Perfekt für glutenfreie Ernährung

Johannisbrotkernmehl ist ideal für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Es kann in zahlreichen Rezepten verwendet werden, um Speisen eine angenehme Konsistenz zu verleihen, ohne die Verwendung von glutenhaltigen Mehlen.