Sonnentor Bio Flohsamen ganz

Ganze Bio-Flohsamen von Sonnentor: die vollständigen Samen der Flohsamen-Pflanze mit hohem Ballaststoffgehalt – ein vielseitiger Klassiker für die Küche, der in Flüssigkeit aufquillt.

Ganze Flohsamen – nicht zu verwechseln mit Flohsamenschalen

Wichtig für die Auswahl: Hier bekommst du die ganzen Flohsamen, also die kompletten Samen – nicht die separat gelösten Flohsamenschalen. Während die Schalen nur die äussere Hülle sind und stärker aufquellen, enthalten die ganzen Samen den vollständigen Samenkörper. Beide werden in der Küche ähnlich verwendet, unterscheiden sich aber in Quellverhalten und Konsistenz. Die ganzen Samen von Sonnentor stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und kommen ohne jeden Zusatz aus.

Hoher Ballaststoffgehalt

Flohsamen zählen zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln überhaupt: Mit rund 57,8 g Ballaststoffen je 100 g haben die Samen einen hohen Ballaststoffgehalt. In Flüssigkeit gegeben, quellen sie deutlich auf und bilden eine gelartige Konsistenz – eine physikalische Eigenschaft, die sie in der Küche so vielseitig macht.

Verwendung in der Küche

Ganze Flohsamen lassen sich unkompliziert in den Speiseplan einbauen: eingeweicht in Wasser, gerührt in Joghurt, Müsli, Porridge oder Smoothies. Beim Backen sind sie ein beliebter Helfer – besonders in der glutenfreien Küche dienen aufgequollene Flohsamen als natürliches Bindemittel, das Teigen Struktur und Feuchtigkeit gibt. Am besten die Samen vor der Verwendung einige Minuten in Flüssigkeit quellen lassen. Grundsätzlich gilt: Flohsamen immer mit reichlich Flüssigkeit verzehren.

Reine Bio-Qualität ohne Zusätze

Das Produkt besteht aus einer einzigen Zutat: Bio-Flohsamen, ganz und naturbelassen. Keine Aromen, keine Zusätze, kein Zucker – genau die klare, unverarbeitete Reinheit, die wir bei greenist an einem guten Grundnahrungsmittel schätzen. Als veganes Naturprodukt passt es in eine bewusste, ballaststoffreiche Küche.

Sonnentor: Bio aus dem Waldviertel

Sonnentor wurde 1988 von Johannes Gutmann im niederösterreichischen Sprögnitz gegründet und steht für sorgfältig ausgewählte Bio-Rohstoffe. Die ganzen Flohsamen werden schonend verarbeitet und ohne Zusatzstoffe abgefüllt.