Arche Naturküche Bio Teriyaki Sauce glutenfrei, 155ml

Glanz für Tofu, Gemüse und Grillgut: Das Bio Teriyaki von Arche Naturküche ist eine fertige japanische Marinade auf Tamari-Basis, glutenfrei, vegan, nur mit Reissirup gesüsst und ohne Knoblauch.

Teriyaki – Glanz und Braten

„Teri“ heisst Glanz, „yaki“ steht für Braten, Schmoren und Grillen. In der Arche-Sauce stecken Reissirup, Wasser, 20 % Tamari-Sojasauce, Apfelessig, Salz, Ingwer, Zwiebel und schwarzer Pfeffer; Maisstärke, Pektin und Xanthan machen sie sämig. Da die Tamari ohne Weizen gebraut ist, ist das Teriyaki glutenfrei.

Marinieren, bestreichen, dippen

Tofu, Gemüse, Fisch oder Fleisch eine halbe Stunde marinieren oder bestreichen, dann braten oder grillen – die Sauce karamellisiert zu einer glänzenden Glasur. Pilze, Auberginen und Broccoli eignen sich besonders. Pur ist sie ein Dip für Ofengemüse. Geöffnet in den Kühlschrank stellen.

Arche Naturküche ist seit über 40 Jahren konsequent vegan und verzichtet wo möglich auf Kristallzucker. Wir haben das Teriyaki mit Sorgfalt für greenist ausgewählt, weil es ohne Knoblauch und Kristallzucker auskommt.