Sommer Bio Weizen-Vollkorn Zwieback, 200g

Doppelt gebackenes Vollkorn aus Weizen: Der Zwieback von Sommer schmeckt nussig, ist rein pflanzlich und kommt ohne Zuckerzusatz. Eine ruhige Alternative zum Zwieback mit Dinkel.

Bio Zwieback aus Weizenvollkorn und Demeter-Mehl

Fünf Zutaten genügen: Weizenvollkornmehl (83 %), Weizenmehl Type 550 (9 %), Sonnenblumenöl, Hefe und Meersalz. Mehl und Öl stammen aus biodynamischem Anbau nach Demeter, Hefe und Salz aus kontrolliert biologischem Anbau. Wo das Getreide jeweils herkommt, wechselt mit der Ernte. Dank dem ganzen Korn liefert der Zwieback 6,8 g Nahrungsfasern je 100 g und gilt damit als ballaststoffreich. Der Zuckergehalt von 2,4 g je 100 g stammt aus dem Getreide.

Sommer: Backhandwerk seit 1864

Das Unternehmen startete 1864 mit dem Zwieback und führt ihn bis heute im Sortiment. Wir haben diesen Weizen-Zwieback aufgenommen, weil er ohne Zusätze auskommt. Zum Zvieri mit Butter, Honig oder Konfitüre, auch zum Tee.

Einfach, trocken, knusprig.