Salus Curcumin 202 Bioaktiv Kurkuma-Kapseln, 60 Stk.

Nicht der Wirkstoff ist bei Kurkuma das Problem, sondern seine Aufnahme.

Curcumin und Wasser: warum Kurkuma-Kapseln oft wenig bringen

Curcumin, der gelbe Farbstoff der Kurkumawurzel, ist praktisch wasserunlöslich. Im Verdauungstrakt, der nun einmal wässrig ist, bleibt davon entsprechend wenig verfügbar. Die verbreitete Antwort der Branche darauf heisst Piperin, der Scharfstoff des schwarzen Pfeffers, der die Aufnahme erhöht. Salus geht hier einen anderen Weg: Der Curcuma-Extrakt liegt fein verteilt in einer wasserlöslichen Matrix aus Lecithinen und mittelkettigem Triglyceridöl vor – ohne Piperin. Laut Hersteller werden die sekundären Pflanzenstoffe dadurch 40 Prozent schneller und bis zu 202-mal besser aufgenommen als aus einem herkömmlichen Curcuma-Extrakt; auch nach mehreren Stunden liege die Konzentration noch höher. Die Zahl 202 steckt genau deshalb im Produktnamen.

Vitamin D in voller Referenzmenge

Jede Kapsel bringt zusätzlich 5 µg Vitamin D als Cholecalciferol mit – das entspricht 100 Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr. Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Es ist damit der Bestandteil des Produkts, der eine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe trägt. Zur Kurkumawurzel selbst gilt: Sie wird traditionell zur Unterstützung von Gelenkfunktion und Verdauung geschätzt – eine Überlieferung aus der ayurvedischen Ernährungslehre, keine belegte Wirkaussage.

Was in der Kapsel steckt – und was nicht

Die Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose, einem Cellulosederivat, nicht aus Gelatine. Dazu kommen mikrokristalline Cellulose und Calciumphosphate als Füllstoffe, Magnesiumsalze der Speisefettsäuren als Trennmittel sowie stark tocopherolhaltige Extrakte, die den Ölanteil vor Oxidation schützen. Kein Piperin, keine Laktose, kein Gluten, nichts Tierisches. Die Kapseln sind damit vegan.

Salus – Rezepturen mit Fachwissen aus Bruckmühl

Salus Haus im oberbayerischen Bruckmühl arbeitet seit 1916 mit Heilpflanzen und bindet Pharmazeut:innen, Biolog:innen, Lebensmittelchemiker:innen und Ernährungswissenschaftler:innen in die Rezepturentwicklung ein. Das Unternehmen beschreibt seinen Ansatz ausdrücklich damit, keinem kurzlebigen Trend hinterherzulaufen, sondern eigene Rezepturen zu entwickeln – bei einem Rohstoff wie Kurkuma, um den es reichlich Marktrauschen gibt, ist das eine Ansage. Dass hier das Aufnahme-Problem technisch gelöst wurde, statt es zu ignorieren, haben wir uns genau angesehen, bevor das Produkt in unser Sortiment kam.