Salus Bio Bitter Süss Tee, 15 Filterbeutel

Früher war bitter ein selbstverständlicher Teil der Ernährung; aus modernen Sorten ist er weitgehend herausgezüchtet worden. Dieser Tee bringt Bitterstoffe zurück – und macht sie über Süssholz, Zimt und Orangenschale trinkbar.

Die Mischung

Spitzwegerichblätter (25 %), Ingwer, Brennnesselblätter, Anis (10 %), Süssholz, Kümmel, Zimt, Orangenschalen süss, Löwenzahnblätter (5 %), Mariendistelfrüchte (1 %) – alle Zutaten aus ökologischem Landbau.

Mit Prozentangabe deklariert sind vier Zutaten, was bei einer zehnteiligen Mischung ungewöhnlich viel ist. Der Spitzwegerich führt mit einem Viertel; Löwenzahn und Mariendistel, die eigentlichen Bitterstoffpflanzen, stehen am Ende der Liste bei 5 und 1 Prozent.

Das ist die Machart, die den Namen erklärt: Der bittere Anteil ist genau dosiert, die Süsse aus Süssholz, Zimt und Orangenschale trägt den Rest. Wer echte Bitterkeit sucht, greift zur Schwesterrezeptur Bitter Bitter.

Die Aussagen

Spitzwegerich wird traditionell im Bereich von Hals und Atemwegen geschätzt. Anis, Kümmel und Ingwer werden traditionell zur Unterstützung der Verdauung geschätzt, Mariendistel traditionell zur Unterstützung der normalen Leberfunktion. Das sind Überlieferungsaussagen und keine geprüften Wirkversprechen.

Zubereitung

Einen Aufgussbeutel in einer Tasse mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser übergiessen und acht Minuten ziehen lassen. Wer die bittere Seite deutlicher möchte, lässt zehn Minuten ziehen; kürzer als fünf Minuten bleibt vor allem der süsse Anteil.

Enthält Süssholz. Von Natur aus glutenfrei; die Nettofüllmenge beträgt 0,03 kg.

Salus – Familienunternehmen aus Bruckmühl seit 1916

Gemischt und abgefüllt wird im Salus Haus in Bruckmühl in Oberbayern, 1916 vom Arzt Dr. med. Otto Greither gegründet und heute in vierter Generation familiengeführt. Ein Bio-Kräutertee mit vier bezifferten Zutaten und ohne Zusatz von Salz – genau diese Genauigkeit suchen wir bei greenist.