Rapunzel Bio Zuckermais in der Dose

Für den Maissalat zum Grillabend oder das Schälchen beim Raclette: Der Bio Zuckermais in der Dose von Rapunzel ist goldgelber Supersweet-Mais aus biologischem Anbau in Italien, bereits gekocht und nur mit Wasser und etwas Meersalz eingelegt.

Maissalat, Raclette und mehr

Abgiessen und los geht es: mit Peperoni, Frühlingszwiebeln, Koriander und Limette wird er zum Maissalat, in Wraps, Enchiladas und Chili sin Carne bringt er Süsse und Farbe. Zum Raclette gehört ein Schälchen Mais einfach dazu. Auch auf Pizza, in Gemüsepfannen oder Suppen passt er. Weil er schon gegart ist, reicht für warme Gerichte kurzes Mitwärmen.

Höchstens sechs Stunden vom Feld in die Dose

Zuckermais verliert nach der Ernte rasch an Süsse, weil der Zucker in Stärke umgewandelt wird. Rapunzel lässt ihn deshalb direkt nach der Ernte verarbeiten, vom Feld bis in die Dose vergehen maximal sechs Stunden. Der gekochte Mais wird mit Meersalz und Wasser abgefüllt und zur Haltbarmachung erhitzt; Zucker wird keiner zugesetzt.

Die Sorte Supersweet schmeckt mild-süsslich und bleibt leicht knackig. Rapunzel ist seit 1974 ein Familienunternehmen im Allgäu. Wir haben diesen Mais sorgfältig ausgewählt, weil er mit drei Zutaten auskommt.