Rapunzel Bio Samba Dark

Zartbitter statt Milchschokolade: Samba Dark von Rapunzel ist eine vegane Haselnusscreme mit 45 % frisch gerösteten Haselnüssen und 15 % Kakao. Sie schmeckt kräftig kakaoig und nussig, ist gesüsst mit Rapadura-Vollrohrzucker und kommt ohne Milch aus.

Für Zopf, Crêpes und Gipfeli

Auf dem Sonntagszopf, in Crêpes und Omeletten gerollt oder als Füllung selbst gebackener Schoko-Gipfeli – Samba Dark passt überall, wo es etwas dunkler sein darf. Zu Birnen, Bananen und Himbeeren kommt die herbe Note besonders gut zur Geltung. Bei Zimmertemperatur ist die Creme weich, im Kühlschrank fest.

Was in Samba Dark steckt

Rapunzel röstet die Haselnüsse frisch und verarbeitet sie mit extra viel Kakao, Rapadura, Rohrzucker und Bourbon-Vanille. Rapadura, Cristallino-Rohrzucker und Kakao stammen aus dem Fairhandelsprogramm Hand in Hand. Milchpulver, Emulgatoren und Aromen gibt es nicht. Mit 8,8 g Ballaststoffen je 100 g ist die Creme reich an Ballaststoffen.

Offen gesagt: Samba Dark enthält Bio-Palmöl für die Streichfähigkeit. Weil es aus biologischem Anbau stammt und die Rezeptur sonst auf Nuss und Kakao setzt, führen wir sie gern. Rapunzel ist seit 1974 ein Familienunternehmen im Allgäu.