Rapunzel Bio Rapsöl mild, geschmacksneutral, 500 ml

Neutral im Geschmack, vielseitig in der Küche: Das Bio Rapsöl mild von Rapunzel wird ohne äussere Hitzezufuhr gepresst und danach mit Wasserdampf von seinen kräftigen Aromastoffen befreit. So schmeckt es kaum nach Raps und lässt Senf, Zitrone oder Kräuter wirken.

Für Mayonnaise, Salatsauce und Gemüse

Ideal für eine selbst gemachte Mayonnaise, für Dips und Salatsaucen, zum Dünsten von Zwiebeln und Gemüse oder im Kuchen- und Muffinteig anstelle von Butter. Für sehr heisses Anbraten oder Frittieren eignet sich ein Bratöl besser.

Gepresst und gedämpft

Bei der Desodorierung zieht Wasserdampf durch das gepresste Öl und nimmt die intensiven Geschmacksstoffe mit – ein rein physikalischer Schritt. In der Flasche ist eine Mischung aus desodoriertem und nativem Bio-Rapsöl, abgefüllt bei Rapunzel im Allgäu. Rapsöl hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren: 60 g einfach und 25,4 g mehrfach ungesättigte je 100 ml.

Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Rapunzel stellt seit 1974 Bio-Lebensmittel her; wir haben das Öl sorgfältig ausgewählt, weil ein neutrales Öl in jede Küche gehört. Vegan.