Rapunzel Bio Puffreis Vollkorn, gepuffter Vollkornreis, 100 g

Knusprig und leicht: Der Bio Vollkorn Reis gepufft von Rapunzel ist Puffreis aus ganzen Vollkornkörnern aus Italien, ohne weitere Zutaten. Er schmeckt mild und bringt Crunch ins Müesli.

Ideen

Im Birchermüesli oder auf Joghurt mit Beeren, mit geschmolzener Schoggi zu Crispy-Talern verarbeitet, mit Nussmus und Dattelsirup zu Müesliriegeln gepresst, als Topping auf Salat und Suppe. Erst kurz vor dem Essen darüberstreuen, damit er knusprig bleibt.

Vom Korn zum Puffreis

Der Reis wird gereinigt und durch kurzes Erhitzen aufgepufft – die Feuchtigkeit im Korn verdampft und bläht es auf, ähnlich wie bei Popcorn. Danach wird er bei Rapunzel im Allgäu abgepackt.

Kühl und trocken aufbewahren, nach dem Öffnen gut verschliessen. Rapunzel stellt seit 1974 Bio-Lebensmittel her; wir haben den Puffreis sorgfältig ausgewählt, weil er aus einer einzigen Zutat besteht. Vegan.