Rapunzel Bio Kräutersalz mit jodhaltigen Algen im Streuer

Zehn Pflanzen und Algen in einem Streuer: Das Bio Kräutersalz von Rapunzel bringt Kräuter, Gemüse und Algen in die Salzmischung. 15 % der Mischung sind Kräuter und Gemüse, der Rest ist unraffiniertes Meersalz.

Kräuter, Gemüse und Algen im Salz

Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie, Sellerieblätter, Thymian, Basilikum, Liebstöckel, Dill und Bohnenkraut sind in der Mischung, alle aus biologischem Anbau. Fein gemahlene Algen (0,4 %) liefern das Jod. Die Mischung bleibt mild, die Algen schmecken kaum durch.

Schonend getrocknet, ohne Rieselhilfe

Kräuter und Gemüse werden schonend getrocknet und mit dem Meersalz und den Algen vermischt. Weil keine Rieselhilfe zugesetzt ist, sollte das Salz trocken stehen. Rapunzel nennt keine feste Herkunft der Rohstoffe, sie stammen aus verschiedenen Ländern.

Fürs Dressing, das Ofengemüse und den Kräuterquark

Das Salz passt zu Salat, Gemüsegerichten und Kräuterquark. Fürs Dressing genügt eine Prise, für Quark kommt es zuletzt in die Schüssel. Rapunzel kommt aus Legau im Allgäu.