Rapunzel Bio Heldenkaffee Hausmischung, Arabica & Robusta, ganze Bohne, 1 kg

Ein Kaffee für den Vollautomaten im Büro und die Espressomaschine zu Hause: Die Bio Heldenkaffee Hausmischung von Rapunzel kombiniert Arabica und Robusta zu einer vollmundigen, ausgewogenen Mischung mit feiner Bitterkeit, dezenter Säure und Noten von Nüssen, Gewürzen und dunkler Schokolade.

Mahlgrad und Zubereitung

Fein gemahlen für Espresso oder Ristretto, mittelfein für Cappuccino und Café crème, grob für French Press und Handfilter. Im Vollautomaten einfach die ganzen Bohnen einfüllen. Nur so viel mahlen, wie gerade gebraucht wird, und die Packung gut verschlossen, kühl und trocken aufbewahren.

Geröstet im Trommelröster

Die Rohbohnen werden in der Rapunzel-Kaffeerösterei im Langzeitverfahren bei niedrigen Temperaturen geröstet. Für jede Herkunft legen die Röstmeister Zeit und Temperatur fest. Danach kommen die Bohnen in einen Beutel mit Aromaschutzventil.

Die Kaffeehelden

Die Bohnen stammen von Partnern aus dem HAND IN HAND-Programm, dem Fair-Handels-Programm von Rapunzel. Viele von ihnen pflanzen Kaffee in Mischkultur unter Schattenbäumen und pflegen die Sträucher in Handarbeit. Rapunzel stellt seit 1974 im Allgäu Bio-Lebensmittel her; wir haben die Hausmischung sorgfältig ausgewählt, weil Anbau, Handel und Röstung zusammenpassen. Vegan.