Pan do Mar Heller Thunfisch in Bio-Olivenöl

Heller Thunfisch, Olivenöl, Meersalz: Mehr steckt nicht in dieser Konserve von Pan do Mar. Der Fisch, Gelbflossen-Thunfisch (Thunnus albacares) aus Wildfang, liegt in nativem Olivenöl extra aus kontrolliert biologischem Anbau und macht etwa drei Viertel des Inhalts aus.

Heller Thunfisch aus einer Familienkonservenfabrik

Hinter der Marke steht die Conservas Antonio Pérez Lafuente in Vilanova de Arousa, Galicien. Der Familienbetrieb besteht seit dem frühen 20. Jahrhundert, der Fisch wird dort von Hand gereinigt und filetiert. Die Öko-Linie des Hauses kam 2007/2008 dazu.

Was der Hersteller zur Fischerei sagt

Pan do Mar nennt bei seinen Fischprodukten die Fangmethode, die Fangkontrolle und eine lückenlose Dokumentation als Schwerpunkte und fördert traditionelle Küstenfischerei durch Kooperativen von Kleinfischern.

Wir mögen, dass die Dose schlicht bleibt und sich fürs Salatbuffet, als Beilage oder zum frischen Brot eignet.