Ökotopia Bio Japan Gyokuro Grüner Tee 50g, lose

Wer Gyokuro kennt, weiss: Das ist die feine Liga unter den japanischen Grüntees. Ökotopia liefert ihn als losen Bio-Tee, und der Name sagt schon alles – „Edler Tautropfen“ hiesse er auf Deutsch.

Bio Gyokuro aus Japan: Beschattet gewachsen, süsslich im Geschmack

Rund drei Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen vollständig abgeschattet; nur die zartesten Blätter wandern danach in den Gyokuro. Dadurch entstehen weniger Bitterstoffe und mehr Chlorophyll, und daraus kommt das duftig-milde und süssliche Aroma, für das dieser Schattentee bekannt ist. Die Blätter wachsen in der japanischen Region Shizuoka in kontrolliert biologischem Anbau und tragen das EU-Bio-Logo; abgepackt wird der Tee unter Stickstoff, damit er frisch bleibt. Zutaten gibt es genau eine: Grüner Tee. Das gefällt uns bei greenist, weil man nichts erraten muss.

So bereitest du den Gyokuro zu

Ein Teelöffel pro Person kommt in ein kleines Kännchen. Das Wasser darf nicht sprudeln, es soll deutlich weniger heiss sein, und der Aufguss steht nur ein paar Sekunden. Ein Tee also, den man bewusst aufgiesst, am liebsten zu zweit.

Wie alle grünen Tees enthält er von Natur aus Koffein. Und: vegan.