Ökoland Bio Rote Linsensuppe mit Kokosmilch, 400 g

Rote Linsen, Tomaten und Kokosmilch, orientalisch gewürzt: Die Rote Linsensuppe von Ökoland ist vegetarisch und im Topf in wenigen Minuten bereit.

Linsensuppe mit Kokosmilch und viel Gewürz

9 % der Suppe sind rote Linsen (im Trockenzustand eingewogen), dazu kommen Tomaten, Zwiebeln, Rüebli, Tomatenmark und 6,7 % Kokosmilch. Die Konsistenz ist fein und leicht stückig, der Geschmack laut Ökoland ausgewogen, leicht fruchtig und exotisch. Linsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und stammen ursprünglich aus Vorderasien.

Von Kreuzkümmel bis Zitronenschale

Gewürzt wird mit Macis, Curcuma, Senfsaat, Anis, Kümmel, Muskat, Bockshornsaat, Zimt, Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, Kardamom, Koriander, Chili und Kreuzkümmel, ergänzt durch Liebstöckel, Petersilie, Rosmarin und Zitronenschalenpulver. Maisstärke und Guarkernmehl binden die Suppe, ein wenig Rohrohrzucker rundet sie ab. Hefeextrakt, Geschmacksverstärker und Aromen sind nicht enthalten; die Zutaten sind ohne Gentechnik.

Dazu passt Fladenbrot oder ein Klecks Joghurt. Uns gefällt die lange Gewürzliste, die ganz ohne Aromen auskommt. Die Rohware stammt mehrheitlich aus Deutschland, einzelne Chargen auch aus weiteren Ländern.