Ökoland Bio Linsensuppe mit Würstchenscheiben

Ein Eintopf aus der Dose, der nach Küche schmeckt: Die Linsensuppe mit Würstchenscheiben von Ökoland ist Bio-Qualität und braucht nur einen Topf und ein paar Minuten Geduld. Wer Linsensuppe sucht, die schnell auf den Tisch kommt, findet hier eine Lösung für den Vorratsschrank.

Linseneintopf mit Würstchen: das steckt in der Dose

Linsen machen 19 Prozent aus, fein geschnittene Wiener Würstchen 8 Prozent. Die Würstchen stellt Ökoland aus Schweine- und Rindfleisch her, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch, Koriander und Kümmel und mit Rauch abgerundet. Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch und Sellerie sorgen für den Gemüseanteil. Die Linsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und stammen ursprünglich aus Vorderasien; sie liefern pflanzliches Eiweiss, und die Suppe gilt als Proteinquelle.

Ohne Hefeextrakt, Aromen und Geschmacksverstärker

Die Suppe entsteht bei Ökoland in Wunstorf, die Rohstoffe kommen aus Deutschland sowie aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft und wechseln mit der Ernte. Nach den Vorgaben der EU-Bio-Verordnung verzichtet die Rezeptur auf Hefeextrakt, Aromen und Geschmacksverstärker; auch Palmöl kommt nicht hinein. Pfeffer, Macis und Curcuma würzen, Liebstöckel, Petersilie und Rosmarin geben die kräuterige Note. Weil die Linsen in der Farbe schwanken, fällt auch die Suppe nicht jedes Mal gleich aus.

Vorrat für den Znüni-Hunger und den Feierabend

Ungeöffnet hält die Dose ohne Kühlung lange. Bei greenist haben wir sie ausgewählt, weil sie ohne Hefeextrakt, Aromen und Geschmacksverstärker auskommt und trotzdem herzhaft ist. Einmal geöffnet, gehört der Rest gekühlt in den Kühlschrank.