Ökoland Bio Hühnerfleisch in Brühe, 320 ml

Klare Poulet-Bouillon mit Fleischeinlage: Das Bio-Pouletfleisch in Brühe von Ökoland enthält 20 % gegartes Fleisch in einer Brühe aus Poulet-Karkassen und Gemüse. Das Glas ist in wenigen Minuten warm.

Pouletbrühe mit Fleisch aus Bio-Zutaten

Die Hälfte der Brühe machen Karkassen aus, dazu kommen Zwiebeln, Lauch, Rüebli und Champignons sowie Steinsalz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder und Nelken. Ökoland stellt zuerst eine traditionelle Knochenbrühe her und gibt am Ende das gegarte Fleisch dazu. So bleibt die Brühe klar, und das Fleisch bleibt als Einlage im Glas. Aromen und Zuckerzusatz sind nicht enthalten; mit 0,5 g Zucker pro 100 ml ist die Brühe zuckerfrei.

Pro 100 ml sind es 5,9 g Eiweiss und 1,1 g Fett, die Brühe ist also reich an Eiweiss und fettarm.

Für Suppe, Frikassee und Ragout fin

Pur erwärmt, ergibt das Glas rasch eine Pouletsuppe. Mit Gemüse, Reis oder Nudeln wird daraus ein vollständiges Essen. Auch ein Frikassee oder ein Ragout fin lässt sich ohne grossen Aufwand zubereiten.

Uns gefällt die kurze Rezeptur ohne Aromen. Die Rohware stammt mehrheitlich aus Deutschland, einzelne Chargen auch aus weiteren Ländern. Glutenfrei und laktosefrei ist das Glas ebenfalls.