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Naturata NATURAVIT, 100 % Kokosfett

Neutral statt nach Kokos: Das NATURAVIT-Kokos von Naturata ist 100 % Bio-Kokosfett, desodoriert und damit weitgehend geschmacks- und geruchsneutral.

Herkunft und Herstellung

Die Kokosnüsse kommen von alten Plantagen auf den Philippinen und werden vor Ort verarbeitet: Fruchtfleisch trocknen, zerkleinern, mit Dampf befeuchten und mechanisch pressen. Danach wird das Öl unter Hochvakuum mit Wasserdampf desodoriert. Es wird weder gehärtet noch umgeestert.

Fest oder flüssig

Der Schmelzpunkt liegt bei 18 bis 23 °C, im Sommer kann das Fett also flüssig werden. Das ist normal.

Verwendung

Zum Braten und Frittieren, für Rösti, Gemüsepfannen oder Tofu, zum Backen und für Energiekugeln. Wir haben das Kokosfett mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil es in der Pfanne nicht mitredet.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

3.700 kj / 900 kcal

Fett

100 g

davon gesättigte Fettsäuren

91 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

7,0 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

2,0 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

davon Zucker

< 0,5 g

Eiweiß

< 0,5 g

Salz

< 0,1 g

Naturata NATURAVIT, 100 % Kokosfett Produktdetails

Bezeichnung

NATURAVIT, 100 % Kokosfett

Zutaten

Kokosfett*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

250 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Naturata Kokosfett eignet sich besonders gut als Brat- und Frittierfett. In einer ausgewogenen, gesunden Ernährung empfiehlt es sich, Kokosfett nicht als einziges Fett zuverwenden. Da es nur wenige, für den menschlichen Körper wichtige essentielle Fettsäuren enthält, sollte Kokosfett mit anderen hochwertigen Pflanzenölen (z. B. Naturata Olivenöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl und Leinöl) kombiniert werden.

Ursprung der Rohstoffe

Philippinen

Produziert/Verpackt in

Niederlande

Inverkehrbringer

Naturata AG, , 71672 Marbach, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-013
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Vor Wärme schützen
Vor Licht schützen
Lagerung unterste Temperatur: 5°C
Lagerung oberste Temperatur: 15°C

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 12.06.2027 oder länger

Artikelnummer

NATU-KOKO

EAN

4024297221586

Zertifikate

Bewertungen für Naturata NATURAVIT, 100 % Kokosfett

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Fragen & Antworten zum Naturata NATURAVIT, 100 % Kokosfett

F: Schmeckt das Kokosfett nach Kokos oder ist es geschmacksneutral. A: Das NATURAVIT 100 % Kokosfett ist ein natives, naturbelassenes Kokosfett und bringt daher den typischen, milden Kokosgeschmack und -duft mit. Es ist also nicht geschmacksneutral, sondern aromatisch — was es zur idealen Wahl für alle macht, die beim Braten, Backen oder Verfeinern von Speisen eine feine Kokosnote schätzen. Wer ein völlig neutrales Bratfett benötigt, sollte zu einem desodorierten Kokosfett greifen. Das naturbelassene Kokosfett harmoniert besonders gut mit Currys, asiatischen Gerichten, Süßspeisen und Gebäck. Mit 100 % Kokosfett, zertifiziert nach Bio-Standard (DE-ÖKO-013), und einem Fettgehalt von 100 g pro 100 g ist es dabei frei von Zucker, Eiweiß und Salz — ein echtes Naturprodukt in seiner reinsten Form.

F: Warum ist das Fett mal fest und mal flüssig? A: Der Schmelzpunkt liegt zwischen 18 und 23 Grad. Bei Zimmerwärme kann es deshalb weich oder flüssig werden – das ist normal.

F: Wie lagere ich Kokosfett am besten? A: Naturata empfiehlt eine Lagerung bei 5 bis 15 Grad, also kühl und dunkel.

F: Kann ich damit frittieren? A: Ja, der Hersteller nennt Braten und Frittieren als Haupteinsatzgebiete. Kokosfett bleibt bei hoher Hitze stabil.

F: Woher kommen die Kokosnüsse? A: Von alten Plantagen auf den Philippinen, wo sie direkt vor Ort weiterverarbeitet werden.

F: Warum ist das Kokosfett mal fest, mal flüssig? A: Der Schmelzpunkt liegt zwischen 18 und 23 °C. Bei Raumtemperatur kann es daher weich oder flüssig werden. Das ist normal und ändert nichts an der Qualität.

F: Schmeckt das Kokosfett nach Kokos? A: Durch die Desodorierung mit Wasserdampf unter Hochvakuum werden Eigengeschmack und Eigengeruch gemindert. Es eignet sich daher auch für Gerichte ohne Kokosnote.

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Fragen & Antworten zum Naturata NATURAVIT, 100 % Kokosfett

F: Warum ist das Fett mal fest und mal flüssig? A: Der Schmelzpunkt liegt zwischen 18 und 23 Grad. Bei Zimmerwärme kann es deshalb weich oder flüssig werden – das ist normal.

F: Wie lagere ich Kokosfett am besten? A: Naturata empfiehlt eine Lagerung bei 5 bis 15 Grad, also kühl und dunkel.

F: Kann ich damit frittieren? A: Ja, der Hersteller nennt Braten und Frittieren als Haupteinsatzgebiete. Kokosfett bleibt bei hoher Hitze stabil.

F: Woher kommen die Kokosnüsse? A: Von alten Plantagen auf den Philippinen, wo sie direkt vor Ort weiterverarbeitet werden.

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