Naturata Bio Gemüsebrühe mit Bio-Hefe

Gemüsebouillon im Glas, die mit Hefeextrakt und Sojasauce würzt: Die Bio-Variante von Naturata ist vegan, glutenfrei und ohne Zucker und Palmöl. Das Pulver löst sich in heissem Wasser auf.

Woher die Würze kommt

Basis sind Meersalz und Maisstärke, dazu Hefeextrakt aus Bio-Anbau und eine Sojasauce aus Wasser, Sojabohnen und Meersalz. Sieben Prozent sind Gemüse und Kräuter: Lauch, Petersilie, Sellerie, Rüebli, Pastinake, Zwiebel, Liebstöckel und Schabzigerklee, den man in der Schweiz vom Glarner Schabziger kennt. Sonnenblumenöl und Kurkuma ergänzen.

Dosieren und verwenden

Rund ein Esslöffel pro halben Liter heisses Wasser ergibt eine Bouillon für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Gemüsepfannen oder zum Trinken. Bei greenist haben wir sie aufgenommen, weil die Sojasauce nur aus drei Bestandteilen besteht und kein Zucker zugesetzt wird.

Der Hersteller

Naturata ist seit 1976 im Bio-Bereich aktiv, mehr als die Hälfte der rund 300 Produkte trägt das Demeter-Siegel.